Tal como podrán ver nuestros lectores en este número, una de las noticias destacadas en la prensa avícola mundial del pasado enero y de la que nos hemos hecho eco nosotros ha sido la de la prohibición en el Reino Unido de la práctica del ”aclarado” de las manadas de broilers, es decir, este vaciado parcial de una nave a media crianza con el fin de retirar una cierta proporción de pollos para un mercado determinado, en España el que denominamos “tipo asador”…
Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº686, sección de EDITORIAL
Etiquetas: 13-PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓN • 5-BIOSEGURIDAD • 9-SALUD AVIAR • aclarado de pollos • rendimiento de los broilers