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La vacunación “in ovo” se emplea extensamente en todo el mundo.  En el II Congreso Virtual, Taylor Barbosa responsable global de avicultura y Bas Smaal de Viscon Hatchery Automation, en una ponencia en inglés con traducción simultánea al castellano, y bajo el título  “The next generation of in-ovo vaccination machines” explicarán las diferencias de uso de este tipo de vacunación por todo el mundo y la nueva generación de máquinas que se han desarrollado (Vinovo).

inyección selectiva en aquellos embriones que detecte latido cardíaco


Esta nueva tecnología mejora el proceso: clasificación, reducción del contaje bacteriano, mejora la precisión, la eficiencia, ya que incluye doble aguja, higienización automática de la aguja, y una inyección selectiva y en aquellos embriones que detecte latido cardíaco por lo que detecta la muerte embrionaria temprana.

 

 

La inspección, nuestra aliada para garantizar al 99,9% sanidad carne de ave

La ponencia que acontece a continuación de esta, “Gestión en matadero para garantizar la calidad y seguridad alimentaria” por Manuel Sanz, conocido consultor, explicará la función principal de los servicios de inspección veterinaria para controlar todo el proceso desde que llegan los animales al matadero hasta que se obtiene la carne, con el objetivo de garantizar que sólo serán declaradas aptas para el consumo humano aquellas que no presentan ningún riesgo para la salud pública.

El Futuro desde el punto de vista del Consumidor y  la Carne de Ave sin antibióticos, el jueves 22.

 Por otro lado , el jueves 22 de noviembre coinciden a las 17:30h hora dos presentaciones muy interesantes para el sector de carne de pollo:

-.  Una mesa redonda sobre el Futuro de la producción de carne cuyo representante de Avicultura será Felipe Medina que es el responsable de la Cadena Agroalimentaria de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) que comentará junto a otros especialistas las tendencias de consumo de carne de los consumidores.

-.  Enfoque de la producción de carne de pollo sin antibióticos por Roser Dolz, técnico especialista en MSD Animal Health explicará este tema aunque no es tarea fácil, pero es un reto asumible y deseable.

Gracias a la “virtualidad” del Congreso, en caso de no poder asistir en tiempo real, se podrán acceder a las ponencias hasta el viernes 23 de noviembre.

 

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Fechas: 19 al 23 noviembre 2018

Lugar: www.CongresoVirtualMSD.com

Inscripción (*) : http://www.congresovirtualmsd.com/inscripcion

(*) inscripción gratuita para todos los profesionales de la salud Animal

Empresas mencionadas en esta noticia

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  • MSD ANIMAL HEALTH

  • Josefa Valcárcel, 38
  • Madrid
  • MADRID (España)

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