La ciudad de Valladolid, asentada a orillas de los ríos Pisuerga y Esgueva en un valle bordeado de cerros y páramos, es el centro geométrico de la región castellano-leonesa y…
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Pollo y Capón del Prat incrementó su producción un 40 por ciento en 2004 respecto a 2003, ya que pasó de los 25.000 kilos…
Uno de los pilares básicos de Innovacions Ramaderes SAT ha sido la Investigación, el Desarrollo y la Innovación en cunicultura; el objetivo ha sido ofrecer a sus clientes la máxima…
La Asociación Nacional de Mataderos Industriales Avícolas de Marruecos (ANAVI) informó de que el 96 por ciento del sacrificio de aves en ese país se realiza todavía en salas que…
RuralCat i el Instituto Español de Comercio Exterior -ICEX- ya han actualizado la información sobre intercambios intracomunitarios de carne de conejo durante el pasado año. Se incluyen los datos de…
La Asociación de cunicultores de St. Pere, que abarca varias poblaciones tarraconenses y tiene sede en Reus, está preparando un año más la conocida Diada del conill (Jornada del conejo),…
Continúa la tendencia alcista en el precio de la carne de pollo debido, según el sector, al mayor consumo que despierta la primavera, mientras que los precios del huevo registran…
La Associació de Cunicultors del Vallès Maresme y el Restaurant Ca’n Baladia, de la comarca del Maresme, en la provincia de Barcelona, organizaron por 6º año consecutivo la Mostra de…
La empresa Industria Gastronómica Cascajares, ubicada en Villamuriel de Cerrato y que sirvió el capón en la Boda de los Príncipes de Asturias, ha cerrado un acuerdo para la distribución…
El Pabellón Arena, situado en el Recinto Ferial Casa de Campo, acogerá del 4 al 7 de abril la XIX edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, dedicada a…