La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) ha detectado dioxinas por encima de los niveles permitidos por la Unión Europea (UE) en el 8% de alimentos y piensos analizados, en un estudio realizado en 21 países comunitarios. ———————————————– La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) http://www.efsa.europa.eu/ ha detectado dioxinas por encima de los…
El Ministerio de Ciencia e Innovación presentó el pasado 25 de marzo la nueva Plataforma Tecnológica de la Agricultura Sostenible. Con un presupuesto de cerca de 200.000 euros, permitirá a investigadores y asociaciones agroalimentarias buscar soluciones a los principales retos técnicos del sector. Se impulsa así el diálogo entre la empresa y la ciencia a…
El Parlamento Europeo aprobó la ampliación de la exigencia de indicación de origen a todos los alimentos frescos. ———————————————– El Parlamento Europeo aprobó la ampliación de la exigencia de indicación de origen a todos los alimentos frescos. Una de las principales quejas del sector agrícola europeo es la competencia desleal que sufre por la entrada…
La empresa líder en España en elaboración de ovoproductos, Induovo, informó el pasado 22 de marzo de la aprobación de su propuesta de convenio por parte de la junta de acreedores, para hacer frente al pago del 70% de su deuda en un plazo de seis años. ———————————————– La empresa líder en España en elaboración…
Un estudio coordinado por el Federal Institute for Risk Assessment (BfR) en Alemania muestra que Campylobacter y Salmonella se detectan con frecuencia en el momento del sacrificio avícola. ———————————————– Un estudio coordinado por el Federal Institute for Risk Assessment (BfR) en Alemania muestra que Campylobacter y Salmonella se detectan con frecuencia en el momento del…
Desde http://www.avicultura.com/CURSOS/ja10/Folleto-boletin-inscripcion-Jornadas-Profesionales-de-Avicultura-2010-Pamplona.pdf es posible descargar ya el folleto completo de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2010. En los próximos días iremos explicando el exhaustivo programa de conferencias sobre avicultura de carne y de puesta que se ha preparado. A las dos últimas ediciones de este evento, el más importante de su tipo en toda la…
Rusia está reduciendo las cuotas de las importaciones de la carne avícola procedente de países de la UE y los Estados Unidos. ———————————————– Rusia está reduciendo las cuotas de las importaciones de la carne avícola procedente de países de la UE y los Estados Unidos. Mientras tanto, actualmente los productos de las granjas avícolas satisfacen…
Alimentbarna, sala de despiece y mayorista de productos avícolas de Montcada i Reixac, Barcelona, ha adquirido el matadero de aves que explotaba desde 2002 la sociedad laboral Serveis Avícolas i Ramaders El Carrasclet. ———————————————– Alimentbarna, sala de despiece y mayorista de productos avícolas de Montcada i Reixac, Barcelona, ha adquirido el matadero de aves que…
La Real Escuela de Avicultura anuncia que ya ha iniciado las gestiones en torno a la celebración de las Jornadas Profesionales de Avicultura, que cada año se celebran habitualmente en primavera. ———————————————– La Real Escuela de Avicultura anuncia que ya ha iniciado las gestiones en torno a la celebración de las Jornadas Profesionales de Avicultura,…
David Benjumea, socio fundador de Guadalquivir Avícola S.C.A., desde 2006 ejerce de gerente tanto de ésta como de Gómez Prado S.C.A. Así, este joven gestor de formación veterinaria lidia con todos los eslabones del proceso productivo, desde la incubación del huevo hasta la elaboración de preparados de carne. Leer entrevista.