La Sommet de l’Élevage convoca a los profesionales de la ganadería en Francia
La Cumbre de la Ganadería -Sommet de l’Élevage- tendrá lugar del 7 al 9 de octubre en Clermont-Ferrand (Francia). Se esperan 1.300 expositores
Iberoelaborados amplía la gama de marinados con nuevos elaborados de pavo
La empresa del Grupo VMR y del Grupo Avícola Hidalgo ha ampliado su gama de productos elaborados “Granja Gourmet”
Un ejemplo de buen marketing: las puertas abiertas de Pazo de Vilane
Pazo de Vilane celebró una jornada de puertas abiertas con el objetivo de que sus seguidores y clientes pudieran conocer la granja donde viven las gallinas en libertad
BAADER LINCO nombra al Sr. Pedro Sucarrats como nuevo Regional Sales Manager para España, Portugal y Centroamérica
Pedro Sucarrats formará parte de una nueva y reforzada estructura de ventas y posventa, dirigida desde la oficina de BAADER LINCO en Valencia
Próxima cita de la IEC: septiembre de 2015
Como cada año la IEC convoca su conferencia de otoño en el mes de septiembre. En estos momentos en los que España está buscando mercados nuevos para seguir el proceso de internacionalización del sector del huevo, a los profesionales avícolas les resultará especialmente interesante asistir para conocer las últimas novedades en los mercados y tendencias de…
Estados Unidos elimina los límites en el consumo de huevos
El consejo oficial en Estados Unidos sobre el consumo de un determinado número de huevos a la semana parece que ha cambiado. El US Dietary Guidelines Advisory Committee, el comité encargado de establecer las directrices en las dietas de los norteamericanos, ha recomendado que las limitaciones de colesterol de la dieta se eliminen de la…
El 53% de los europeos revisa las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos
Los consumidores de todo el mundo estudian cada vez más el etiquetado de los alimentos. Así, el 53% de los europeos y el 64% de los estadounidenses las revisa antes
Sólo un 1% de la carne de ave incumple los límites de residuos en alimentos
La European Food Safety Authority (EFSA) ha publicado recientemente el último informe sobre residuos químicos en alimentos de la UE, correspondiente a los datos de 2013. En el estudio queda patente que de las 13 millones de toneladas de productos avícolas producidas durante el año 2012, tras un análisis de 68.770 muestras, sólo 54 no…
“Campylobacter, la bacteria discreta”, nuevo libro de Betelgeux
El libro reúne aspectos fundamentales sobre la incidencia de este patógeno alimentario, los mecanismos para su control eficiente y la mejora de la seguridad alimentaria en las industrias
El Senado aprueba la Ley de la Calidad Alimentaria
La Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria contribuirá a la unidad de mercado en el ámbito del control de la calidad y defensa contra el fraude alimentario