El largo camino del huevo español: del mercado local al lineal en EE.UU

Prácticamente la mitad de cada docena de huevos que la UE exportó a EE.UU en 2015 provenía de España, según anunciaba recientemente Mar Fernández Poza, directora de la Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo). La notable reducción de la cabaña de gallinas en los EE.UU debido a la gripe aviar ha ofrecido a la avicultura europea, y en especial a la española, una oportunidad de oro para poner una pica en su Flandes particular: el mercado norteamericano. Ello no hubiera sido posible sin una industria capacitada, preparada y ágil, que en poco más de una década ha realizado una transformación radical.

Sevilla acoge desde el martes 19 y hasta el viernes 22 de abril el mayor evento en el ámbito de la avicultura en España

La Real Escuela de Avicultura, referente en el ámbito europeo de la divulgación aviar, organiza en la ciudad la XX edición de las Jornadas Profesionales de Avicultura Cerca de 700 personas han confirmado ya su asistencia a un evento que apuesta por Sevilla dado el peso de la avicultura en esta comunidad Sevilla, 19 de…