Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (y II)

Características de los aviarios afectando al plumaje, la mortalidad y la producción de las ponedoras (y II) El estudio muestra que algunos aspectos de la salud y el bienestar de las ponedoras en aviarios a menudo no son óptimas y que hay una gran variación en el estado del plumaje, las heridas, la mortalidad y…

Colombia amplía la exportación de pollo procesado 

Gracias a la situación sanitaria que tiene actualmente el país se ha logrado llevar la exportación de carne de ave a diferentes puntos de la geografía suramericana a lo largo del pasado 2015. Así pues, se han comenzado a exportar derivados cárnicos de aves a Perú y carne de ave deshidratada a República Dominicana, potenciando así la exportación avícola colombiana.

El MAGRAMA elabora una nota interpretativa con los criterios provisionales para la realización de auditorías iniciales de exportación

Después de desarrollar un nuevo sistema de certificación para la exportación a países terceros, el sistema auditado de autocontroles –SAE-, establecido en el Real Decreto 993/2014, desde el Ministerio de Agricultura se está intentando realizar una transición paulatina desde el sistema antiguo.

Oxfam EEUU denuncia las condiciones de trabajo en líneas de procesamiento avícola en Estados Unidos

Un informe de Oxfam Estados Unidos afirma que los operarios de las principales cadenas norteamericanas de procesado de pollo son víctimas de continuos abusos por parte de sus supervisores, quienes les niegan incluso los derechos más básicos, como ir al baño o disponer de descansos laborales adecuados.