Nanta celebra en Murcia una Jornada Técnica sobre “Ponedoras Lame”

Representantes de la mayoría de empresas productoras de huevos de gallina asistieron a la jornada organizada por la compañía de piensos en Murcia. El objetivo del encuentro ha sido analizar de la mano de expertos los principales aspectos relacionados con la nutrición y la sanidad que influyen en la producción de huevos de las futuras ponedoras.

Productores españoles de carne de pollo visitan uno de los principales mataderos de Dinamarca

Trouw Nutrition España ha acompañado a ocho de las principales empresas de la producción de carne de pollo de España a visitar uno de los principales mataderos de Dinamarca perteneciente a la compañía Danpo. Este viaje incluyó también la visita a una fábrica de piensos de la compañía Hedegaard, una de las mayores empresas de fabricación de piensos de Dinamarca, con una producción anual de unas 500.000 toneladas/año repartida en tres fábricas de pienso.

El futuro de la ganadería europea, en manos del TTIP

Las próximas negociaciones entre la Unión Europea y los Estados Unidos para la firma del tratado serán determinantes para el futuro de la ganadería europea. Este sector está abocado a la ruina si se mantienen los distintos modelos regulatorios de los EE.UU. y la UE en un mercado único, ya que se permitiría la entrada de alimentos producidos con sistemas prohibidos en Europa a precios muy inferiores a los comunitarios.

Primera granja de pollos en España en la que los pollitos nacen dentro de la propia nave

La empresa Vencomatic Ibérica ha emplazado en una explotación oscense de 125.000 aves la primera instalación del sistema X-Treck con capacidad para 8.700 huevos en territorio español. La nave donde se ha instalado tiene más de 15 años, unas medidas de 60×9 metros y capacidad para 8300 pollos.

Carne de pollo. A mayor tamaño, más madera

Entre las propiedades de los alimentos, los expertos siempre destacan las organolépticas. La carne de pollo no es ajena a este criterio: sabor, olor, color, textura, dureza, etc. Ahora, los críticos con la industria avícola moderna han encontrado un nuevo argumento a su batería de críticas. A mayor tamaño, más dura es la carne. En ocasiones, tan dura que algunos ejemplares de pollo se han ganado el epíteto «pollo-pechuga de madera».