Casi uno de cada tres huevos producidos en España procede de las más de 120 granjas de puesta de la Comunidad de Castilla – La Mancha. Con 16 millones de huevos al año y 20 millones como próximo objetivo, el sector de la avicultura castellano-manchego ocupa el liderazgo en producción de huevos en España.
Este año, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente –MAPAMA–, concretamente por medio de la Subdirección General de Productos Ganaderos, está actualizando regularmente los datos relevantes al sector del huevo, con indicación acerca de los tipos de granjas, las reposiciones de pollitas, los precios, el comercio exterior, el consumo, etc.
Evaluación de la calidad del pollito recién nacido según el índice Pasgar (*) La producción de unos pollitos recién nacidos de la mejor calidad posible es el principal objetivo de las plantas de incubación y el haber conseguido una buena incubabilidad de los huevos de un lote no es ninguna indicación para predecir los resultados…
Este informe resume el trabajo realizado en el estudio «Preparación de las mejores prácticas sobre la protección de los animales en el momento de la matanza», en nombre de la Comisión Europea (DG SANTE). El estudio proporcionó, evaluó y evaluó la información necesaria para elaborar elementos de mejores prácticas sobre la protección de los animales…
El diario generalista EL PAIS, entre los diez medios más leídos del mundo, ha publicado su artículo periódico de revisión del sector de carne de ave y de puesta en España. Entre la radiografía que hace al sector destaca la necesidad de crear más “marca” para el pollo, diversificar y aumentar la cuota en el…
Con el fin de satisfacer las demandas de los consumidores para producir unos alimentos de forma más “humana”, los puntos de venta están presionando al sector del huevo para cambiar los sistemas de alojamiento.
LA “HUELLA DE CARBONO” Y LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA A buen seguro, en los últimos tiempos todos hemos oído hablar repetidamente de la huella de carbono, sin pararnos a pensar en lo que realmente significa y que importancia puede tener este concepto en nuestro entorno, nuestra sociedad o el futuro de nuestros hijos. Artículo publicado en…
La Generalitat acaba de anunciar la revisión de las autorizaciones ambientales de 800 grandes explotaciones ganaderas. Se están adaptando a la nueva normativa europea las condiciones exigidas en las granjas avícolas consideradas de incidencia ambiental potencialmente más elevada.