“END OF THE CAGE EGG” en el Parlamento Europeo
“END OF THE CAGE EGG” en el Parlamento Europeo Europarlamentarios piden a las empresas de alimentación acabar con los huevos de gallinas en jaula Trece miembros del Parlamento Europeo –…
El huevo de ganso, un caso único
La granja que describimos se halla dedicada exclusivamente a la producción de huevos de oca para el consumo, siendo la única en su género en España. Los huevos se recogen de unas zonas adosadas a los costados de la nave, con el piso, de tierra, algo hundido, pero recubierto igualmente de la paja extendida en el resto del local. Se hacen dos recogidas diarias. Debido a su abundante plumaje y a su grasa, las ocas no sufren por el frío y de lo único que deben preocuparse en la granja es de que tengan agua corriente y que no se les hiele la de los bebederos.
Editorial: La influencia de la influenza
Como podrán ver nuestros lectores por la noticia que insertamos en este número sobre unos contagios de la influenza aviar – IA – entre humanos –-, ahora, uniéndose a los efectos “pandémicos” de la Covid-19, ya tenemos un nuevo motivo de preocupación y, en este caso, aparentemente, bajo nuestra responsabilidad.