Editorial: La carne, ¿en la picota? Por más que puede haber quienes no estén de acuerdo en que hayamos abordado este tema, creemos que en la parte que, como avicultores nos afecta, bien podemos hacer oír nuestra voz en torno a algunas de los aspectos que en los últimos tiempos han puesto el consumo…
SPACE 2021 regresa con fuerza La SPACE 2021 tendrá lugar del martes 14 al jueves 16 de septiembre en el recinto ferial de Rennes en Francia y se completará con una jornada 100% digital el viernes 17 de septiembre. SPACE: la feria internacional de la avicultura y la ganadería La SPACE es una feria…
Más de 800 marcas expositoras participarán en Figan 2021 del 21 al 24 septiembre La 15a edición de la Feria Internacional para la Producción Animal – FIGAN – se celebrará en la Feria de Zaragoza del 21 al 24 de septiembre, habiendo confirmado ya más de 800 marcas su presencia y con importantes…
Tortilla de patata, la estrella de los platos con huevo en los hogares en 2020 INPROVO ha enviado la segunda nota de prensa sobre el consumo de huevos en España en 2020, que incluye datos sobre las principales formas de preparación en los hogares. Esta iniciativa pretende informar sobre el papel del sector español del…
Salmonela en ponedoras en 2020: España cumple el objetivo comunitario Mejoran los datos de prevalencia respecto a 2019 En su reunión anual con los representantes del sector, la Subdirección General de Sanidad Animal presentó en 2 de junio los resultados de los planes de control sanitario para las enfermedades de declaración obligatoria (influenza aviar, salmonela…
El sector, ejemplo de compromiso durante la pandemia por covid Tres productores explican cómo afrontaron las dificultades para abastecer de huevos a las tiendas durante el confinamiento. Un reciente artículo del diario El Español mostraba en tres entrevistas con productores de huevos el impacto del confinamiento y las medidas frente a la pandemia en el…
FAO: PAPEL NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Documento de debate para la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU El informe “Alimentos derivados del ganado y dietas saludables sostenibles”, publicado el 9 de junio, busca un debate informado sobre el papel de los alimentos de origen animal en la actualidad. Explora la evidencia…
La comisión propondrá prohibir las jaulas en la UE Tras la reciente resolución del Parlamento Europeo en el mismo sentido, la Comisión Europea respondió positivamente a la Iniciativa Ciudadana Europea – ICE- «End the Cage Age» – acabemos con las jaulas -, apoyada por más de un millón de ciudadanos de la UE. Prevé presentar…
La UE, camino de acabar con las jaulas La asociación animalista Compassion in World Farming – CIWF – obtuvo en 2017 de Open Philanthropy – una fundación de Estados Unidos que apoya activa y generosamente el animalismo a nivel mundial – , 1 millón de dólares para poner en marcha la iniciativa ciudadana “End the…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#752 3 EDITORIAL La carne: ¿en la picota? 6 CARNE ¿Cómo convertirse en un avicultor objeto del deseo de las integradoras? Tom Tabler 13 TENDENCIAS El bienestar de los pollos para carne durante su primer día y antes del sacrificio: que se piensa sobre ello en Bélgica (I) Evelien Lambrecht…