Los productores de huevos no encuentran su lugar en la PAC
Los productores de huevos no encuentran su lugar en la PAC El sector revisa el Plan Estratégico del MAPA para 2023-2027 Los miembros de INPROVO revisaron en su reunión del…
El uso de antibióticos en animales está disminuyendo
El uso de antibióticos ha disminuido y ahora es menor en los animales productores de alimentos que en los humanos, dice el último informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – EFSA -, la Agencia Europea de Medicamentos – EMA – . y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades – ECDC -.
Italia prevé prohibir el sacrificio de pollitos
Italia prevé prohibir el sacrificio de pollitos La medida se implantará a partir de 2026 Los productores de huevos italianos se comprometieron hace un año a introducir tecnologías de sexado…
Uruguay: mueren 400 mil gallinas en 3 días por ola de calor
Una ola de calor ocurrida la primera quincena del presente año 2022, afectó a países del cono sur americano incluyendo Argentina, Paraguay, sur de Brasil y Uruguay. Como dato importante, en este último país se registró un aumento en la mortalidad de gallinas ponedoras, que el presidente de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (Avesur) situó en alrededor de 400.000 aves. Esto demostró, una vez más, la susceptibilidad de esta ave de postura al estrés por calor.
Dos casos más de influenza aviar en granja 130.000 ponedoras y en otra de 39.500 pavos
El 9 de febrero el MAPA acaba de comunicar el sacrificio obligatorio de toda la cabaña de una granja de 130.000 ponedoras en Íscar, Valladolid y de otra granja con un total de 39.500 pavos en Niebla, Huelva. Estos son el tercer y cuarto caso en un preocupante escenario de incremento de casos de IA (Influenza aviar) en aves de corral en España y en toda Europa.
Retos para el sector avícola: Perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (y IV)
Retos para el sector avícola: Perspectivas y futuro estratégico después del covid-19 (y IV) ÓRGANOS INMUNITARIOS Los dos principales órganos del sistema inmunitario aviar son la bolsa de Fabricio…
Editorial: Polémica servida, sobre las «macrogranjas»…
Editorial: Polémica servida, sobre las «macrogranjas»… Hace poco más de un mes, las polémicas manifestaciones del Ministro Alberto Garzón sobre la calidad de las carnes españolas y las macrogranjas han…
¿Por qué mantener a los reproductores en su zona de confort térmico?
La zona de confort térmico es aquella en la cual la gama de temperaturas en la cual un ave no tiene que gastar energía para mantener su temperatura corporal normal, es decir que está térmicamente cómoda. La mejor manera de determinar si las aves están dentro de su zona de confort térmico es monitorear su comportamiento.
La carne avícola española pone un pie en Oriente Medio y abre la puerta a las exportaciones
Este domingo 13 de febrero se abrirán en Dubai las puertas de Gulfood, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y la hospitalidad. Esta será la primera vez que, de manera coordinada, la carne avícola española estará presente de manera conjunta como sector y representando a todas las integradoras españolas.
6 de cada 10 pollos del mundo se producen en EEUU, Brasil, China y la UE
De acuerdo con las últimas estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se tiene previsto para el 2022 un aumento de aproximadamente 1,6 % en la producción de carne de pollo, con respecto al año inmediatamente anterior; es decir, un ascenso a nivel mundial de alrededor de 1.776 000 toneladas. A esta cantidad contribuyen de manera significativa Brasil y Estados Unidos, además de China; entre los tres países generan casi la mitad de la carne de pollo que se produce a nivel mundial. La UE produce el 10,8% del pollo mundial (en 2018 producía el 11,4%).
En total el 60,2% de la producción mundial de carne de pollo está concentrada en USA, Brasil, China y la UE.