El estudio acerca de los peligros ambientales del tranporte de pollos fue duramente rechazado por el NCC. El National Chicken Council (NCC) ha difundido en días pasados un comunicado de prensa protestando ante la publicación en el primer número de una revista nueva con base en Arabia Saudita de un estudio sobre la dispersión de…
Se situaría en los 23 billones de huevos, un 4,9% menos que en el 2007. Brasil ha aumentado su producción de huevos los últimos años en tasas bastante modestas, sobretodo si se comparan con las de producción de carne de pollo. Según los datos del IBGE (Instituto Brasilero de Geografía y Estadística) , obtenidos de…
Según el Livestock Marketing Information Centre, la oferta de pollo y carnes rojas fue suficiente durante el 2008, pero el consumo per capita fue el menor en 7 años. La entidad afirma que el consumo estimado per capita de carnes rojas y pollo en el 2007 fue de 100.38 kg. Sin embargo, la contracción de…
Presentan estudio del Instituto de Investigación de Economía Agraria (Holanda) Según informa INPROVO, ha sido presentado el estudio «Costes de producción de huevos de mesa; una comparativa internacional» que analiza los costes de producción de huevos de consumo, en varios países comunitarios y terceros. Es un trabajo periódico realizado por Peter van Horne, miembro del…
El precio es actualmente el factor más importante para elegir los alimentos. Según el barómetro alimentario 2008 presentado por el el Ministerio de Agricultura de Francia, en la compra de alimentos, el precio es lo más importante para un 35,1% de los consumidores encuestados, un 6,4% más que en el barómetro de 2007. El segundo…
El crecimiento de la exportación en los últimos cinco años fue ascendente pues se pasó de US$ 246 mil, en el 2003 a US$ 3 millones 294 mil en el año 2007. Pese a que el pavo no es oriundo del Perú, los peruanos no han perdido la oportunidad de aprovechar la costumbre de degustar…