McDonald's tiene previsto, este próximo mes de octubre, servir desayunos durante las 24 horas del día. Este objetivo obligará a la cadena a incrementar su demanda de huevos, lo que acrecentará la escasez. La gripe aviar ha golpeado con mucha violencia a las granjas de y varios estados situados en el medio oeste de EEUU.…
La norma obligatoria LÖK, que se aplica en toda la República Federal de Alemania, regula la obligatoriedad de los controles de estabulado en unidades de producción de más de 5.999 plazas de gallinas ponedoras. Actualmente, los organismos de control están obligados a centrar más su atención en las empresas de cría de aves. Las empresas con…
La gallina Pedresa, en peligro de extinción, se puede definir como una gallina ligera, con orejas de color blanco-crema, rústica, vivaz y de doble aptitud que produce carne de buena calidad y huevos en cantidad interesante como campera, tal y como la define Asociación Cántabra para la Conservación y Fomento de la gallina Pedresa. Esta…
La Red de Comunicaciones sobre la Gripe Aviar se ha creado con la voluntad de ser un organismo de apoyo de la industria del huevo para acabar del todo con la gripe aviar. Su primera actuación será en el marco de la reunión anual de la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC) que se…
El Consorcio de Nutrición del Huevo Internacional presentará el simposio bajo el titulo "Explotar el Impacto de Consumo del Huevo en diferentes aspectos de la Enfermedad y Salud Humana". Y para el día 23 de septiembre se ha programado la conferencia de "Liderazgo Global de la Comisión del Huevo Internacional en Berlín". El Simposio presentará tres ponencias. La primera…
El sector avícola en Honduras muestra un crecimiento entre 4 y 5% en los últimos años, lo que le permite garantizar el abastecimiento local, cuya demanda asciende a tres millones de libras de carne de pollo y 1,314 millones de huevos anuales, explicó Donaldo Polanco, presidente de Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih) y…
La asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) y la Asociación Avícola de Pernambuco celebran a partir del 17 de septiembre en Recife, el III Encontro de Proteína Animal, uno de los más importantes eventos de aves del país. En esta tercera edición que reúne técnicos y empresarios de agroindustrias y avícolas locales y de otros…
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) afirma que la producción de carne de pollo para el segundo semestre de 2015 se mantendrá entre el 2 y el 3 por ciento, para cerrar con 13 millones de toneladas, cantidad similar a China, que es el segundo mayor productor del mundo. Brasil exportó el récord histórico…
Guadalajara, capital avícola de México, ha sido escogida como sede del próximo Congreso Latinoamericano de Avicultura que se realizará dentro de la Expo Guadalajara. Se espera que reúna una asistencia récord de 5000 personas. Sergio Chávez, presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores de México (UNA), anunció en el marco del XXIV Congreso Latinoamericano…
La producción de carne de pollo en el mundo durante el 2015 (aves de mesa más gallinas ponedoras de descarte) parece excederá 97 millones de toneladas, subiendo un escalón de 2.0 por ciento respecto al año anterior. En términos generales, la carne de pollo es la más consumida, representa un 88% de la producción total…