España repone un 2,5% más pollitas hasta noviembre
En los diez primeros meses de 2019 las reposiciones de pollitas ponedoras aumentaron en España un 2,5% respecto de los mismos meses del año 2018.
Un estudio muestra la prevalencia de Campylobacter en los mataderos españoles
Los autores concluyen que los resultados de este estudio sugieren que la prevalencia de aquellos que exceden el límite de 1000 ufc/g no es tan alta como se pensaba.
Observatorio del mercado del huevo en España
Observatorio del mercado del huevo en España Caracterización del consumo de huevos en los hogares españoles en 2020 El pasado 23 de febrero tuvo lugar la presentación del Observatorio del…
El difícil equilibrio de la cadena alimentaria
con “800.000 agricultores y ganaderos, 30.700 industrias agroalimentarias y seis empresas en el sector de la distribución, que reúnen más del 50% del mercado alimentario», según cifras del Ministro, resulta muy complicado definir “de mutuo acuerdo” las prácticas que consideran adecuadas
Publicado el programa nacional de Control de salmonela en gallinas ponedoras
El Ministerio de Agricultura ha publicado el Programa nacional de control de salmonela en gallinas ponedoras para el año 2020 que se prevé que cubra tres años (2020-2022).
INPROVO: avances para la aprobación de la extensión de norma
El pasado 17 de enero 2020 el Boletín Oficial del Estado ha publicado la resolución de la Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación – MAPA – por la que se somete a información pública el programa de INPROVO mediante el cual el sector productor y comercializador de huevos prevé recaudar 937.158€ anuales para aplicación de la anunciada extensión de norma
Uso de SUBPRODUCTOS de ORIGEN ANIMAL en dietas de avicultura.
El sector de la producción animal, como cualquier otro sector, está obligado a adaptarse a las necesidades de un mundo en constante cambio. Decisiones políticas, así como avances tecnológicos, e incluso la irrupción de nuevas tendencias entre los consumidores, tienen una repercusión directa sobre nuestro sector.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#735
SUMARIO Nº 735 3 EDITORIAL El consumo de carnes y la crisis climática BIOSEGURIDAD EN AVICULTURA 7 La bioseguridad en su conjunto 8 Bioseguridad y saneamiento de la granja.…