Expertos en comportamiento del consumidor lideran proyecto para transmitir los valores “de la granja a la mesa”
En la integración vertical o “de la granja a la mesa” a menudo cuesta de transmitir los valores a los consumidores. Es por ello que investigadores expertos en comportamiento del consumidor del IRTA coordinan el proyecto piloto Think-Local para identificar estrategias más efectivas que ayuden a empresas del sector primario a transmitir los valores asociados a los productos de proximidad, la integración vertical y posicionarse en diferentes mercados.
