Nacen 150.000 pollitas sexadas in ovo

Tras diez años de I+D se ha alcanzado un hito crucial para evitar el sacrificio de pollitos macho (los “hermanos” de las ponedoras) gracias al sexaje directamente en el huevo que permite incubar únicamente el sexo que interese y descartar el resto.
Esta tecnología, afirman sus desarrolladores, permitiría a la industria avícola evitar el sacrificio de polluelos machos, lo que estará prohibido a partir de 2022 en Alemania.
La gran diferencia con lo que había hace un año es que es la primera máquina de In Ovo en que han estado testando el sexaje de huevos a alta velocidad, en instalaciones comerciales, desde diciembre. Las primeras 150.000 pollitas, que producirán más de 50 millones de huevos en su vida, han sido eclosionadas sin ningún sacrificio de polluelos macho.

Animalistas vuelven a atacar varias granjas

En un ataque criminal la madrugada del pasado 26 de marzo grupos animalistas vandalizaron y rompieron equipos e instalaciones de diversas granjas en Lérida, España. Desde el poste de comunicaciones de una granja de porcino, a rotura de vallados o pintadas amenazantes en otras o la rotura y suelta, “liberación” lo llaman los animalistas, de centenares de perdices rojas.

«España es el segundo consumidor de FOIE GRAS del mundo”

España es el segundo consumidor de foie gras per cápita del mundo, según datos de 2018, solo superados por Francia, que es el primer consumidor a nivel mundial. El foie gras, producto de alto valor, es reconocido por el consumidor como un manjar, y se ha incorporado tanto en el consumo convivial y festivo a nivel de consumidor final, y también como materia prima o ingrediente en numerosas recetas. La gente probablemente no lo sabe, pero el foie gras español es muy valorado en todo el mundo por su gran calidad, y así lo demuestran las exportaciones. En torno al 10% de la producción se vende fuera de España, unos 5 millones de euros, teniendo en cuenta datos de 2019.

Influenza aviar: Anticuerpos recombinantes reducen los síntomas y la diseminación del virus en las aves

Los científicos del Instituto Pirbright, en el Reino Unido, han diseñado moléculas de anticuerpos sintéticos que se pueden administrar a las aves para reducir los síntomas de la influenza aviar – IA -, así como reducir la cantidad de virus que transmiten al medio ambiente. Estos resultados sugieren que hay potencial para su uso como tratamientos de inmunoterapia para reducir la carga de la IA en las aves corral.

Situación sanitaria del sector en la UE: nuevos brotes de influenza aviar de alta patogenicidad en varios países

Situación sanitaria del sector en la UE: nuevos brotes de influenza aviar de alta patogenicidad en varios países La situación de la influenza aviar de alta patogenicidad en Europa en las últimas semanas de noviembre y comienzos de diciembre es muy complicada. A los numerosos casos de aves silvestres en las que se ha detectado…

El suplemento de glutamina para reducir la enteritis necrótica

El complementar las dietas de las aves con glutamina podría ayudar a reducir la gravedad de la enteritis necrótica – EN -, según los investigadores de la Universidad de Georgia.
Esta enfermedad bacteriana puede ser devastadora para los productores y es un riesgo particular cuando no se utilizan antibióticos ya que las opciones de control son más limitadas.