El consumo de carne creció el 6,6 % en España en 2020 tras años a la baja

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El pollo ha continuado en 2020 como la carne más consumida. En 2020 se consumieron en España 2.432,4 millones de kilos de carne, de los que el 94 % se realizó en el hogar (2.305,3 millones de kilos) y el resto fuera; del total, 1.787,7 millones de kilos fueron carne fresca. El consumo de carne creció en volumen el 6,6 % anual en España en 2020, año en el que se invirtió la tendencia a la baja de los últimos años por efecto de la pandemia, que llevó a una mayor compra sobre todo en el hogar.

Los ganaderos europeos reaccionan ante la moda de la «carne artificial» y señalan los intereses de sus promotores

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Los profesionales de la ganadería europea consideran que el modelo que se está pretendiendo fomentar de carne por parte de algunas organizaciones merece un debate público para que se conozcan los efectos sociales, medioambientales, económicos y sanitarios que conlleva. Afirmar que una dieta sin «carne de verdad» y una Europa sin ganadería son la respuesta a los problemas que plantea el cambio climático resulta erróneo y podría tener consecuencias desastrosas para nuestra alimentación, nuestro territorio, nuestro medio ambiente, nuestra diversidad y nuestra cultura.