¿Por qué analizar los restos de incubación?

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Siendo normal que siempre haya algo de mortalidad embrionaria durante la incubación, las pérdidas en este período tienden a seguir una pauta regular, aunque puedan variar ligeramente con la edad de la manada.

Como algunas malposiciones y anomalías de los embriones tienen causas conocidas y pueden ser el resultado de problemas específicos, el análisis de patrones de mortalidad de los mismos puede ayudar a identificar qué aspectos del proceso de incubación requieren investigación más profunda para mejorar los nacimientos y la calidad de los pollitos.

Uruguay: mueren 400 mil gallinas en 3 días por ola de calor

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Una ola de calor ocurrida la primera quincena del presente año 2022, afectó a países del cono sur americano incluyendo Argentina, Paraguay, sur de Brasil y Uruguay. Como dato importante, en este último país se registró un aumento en la mortalidad de gallinas ponedoras, que el presidente de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (Avesur) situó en alrededor de 400.000 aves. Esto demostró, una vez más, la susceptibilidad de esta ave de postura al estrés por calor.

Dos casos más de influenza aviar en granja 130.000 ponedoras y en otra de 39.500 pavos

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El 9 de febrero el MAPA acaba de comunicar el sacrificio obligatorio de toda la cabaña de una granja de 130.000 ponedoras en Íscar, Valladolid y de otra granja con un total de 39.500 pavos en Niebla, Huelva. Estos son el tercer y cuarto caso en un preocupante escenario de incremento de casos de IA (Influenza aviar) en aves de corral en España y en toda Europa.

¿Por qué mantener a los reproductores en su zona de confort térmico?

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La zona de confort térmico es aquella en la cual la gama de temperaturas en la cual un ave no tiene que gastar energía para mantener su temperatura corporal normal, es decir que está térmicamente cómoda. La mejor manera de determinar si las aves están dentro de su zona de confort térmico es monitorear su comportamiento.

La carne avícola española pone un pie en Oriente Medio y abre la puerta a las exportaciones

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Este domingo 13 de febrero se abrirán en Dubai las puertas de Gulfood, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y la hospitalidad. Esta será la primera vez que, de manera coordinada, la carne avícola española estará presente de manera conjunta como sector y representando a todas las integradoras españolas.