Robótica y “big data” para una agricultura de precisión El desarrollo de una agricultura de precisión (en inglés, “Precision Farming”, abr. PLF) a partir de un concepto hacia una oportunidad viable para los avicultores ya ha comenzado. Los sistemas PLF están disponibles en los productos y se están poniendo en marcha en las granjas comerciales.…
Se investiga el uso de la piel del cacahuete para piensos ¿Qué hay que debe hacer con los millones de pieles de cacahuetes que se eliminan en el proceso de convertir a éstos en un alimento para el ser humano o los animales? Esto es lo que se planteó Ondulla Toomer, químico del Servicio de…
Enfoques pluridisciplinarios para alcanzar los objetivos de “una sola salud” «One Health» destaca la intersección crítica de múltiples disciplinas necesarias para desarrollar el conocimiento requerido para optimizar la salud de los animales, los humanos y su medio ambiente. Las aves domésticas, las personas y el lugar están conectados en un delicado equilibrio. Las aves domésticas…
Control nutricional del microbioma para una mejor gestión de la salud y el bienestar La ingesta masiva de alimento pone mucho estrés en la fisiología del sistema digestivo de los pollos, lo que a menudo conduce a una digestión incompleta de los nutrientes, que a su vez conduce a cambios en la microbiota ileal y…
¿Hasta dónde podemos llegar para mejorar la sostenibilidad ambiental de los sistemas avícolas? Los actuales sistemas de producción de pollos para carne y de gallinas para puesta son los de menor impacto ambiental entre todos los sistemas ganaderos en lo que respecta a sus emisiones potenciales de calentamiento global (la “huella de carbono”). La cuestión…
La diversidad de sistemas para la oferta de servicios a los criadores, los consumidores y los ciudadanos Las cadenas de valor avícolas se enfrentan a los retos del desarrollo sostenible, incluidas una serie de controversias sociales, como son el impacto ambiental y el bienestar animal. En este contexto, es crucial evaluar mejor la base integral…
Retos globales para la economía del sector avícola La producción mundial de carne y huevos de aves domésticas ha tenido un aumento impresionante en los últimos 15 años. La producción de carne de ave fue de 120 Mt en 2017 en comparación con 73 Mt en 2002 (+ 65%). La producción de huevos fue de…
Cuantificación del efecto de la estrategia de la alimentación sobre las emisiones de carbono del sector del broiler Además de constituir el componente más importante del coste de producción del broiler, es sabido que la alimentación del mismo representa la mayor aportación de éste a la huella de carbono en la atmósfera terrestre. Y aunque…
La EFSA publica una guía para mejorar el bienestar de las aves La Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea (EFSA) publicó recientemente una nueva guía destinada a mejorar el bienestar de los animales domésticos. La guía se basa en que durante las diferentes etapas del transporte los animales experimentan una variedad de condiciones…
La vacunación contra la influenza aviar, más cerca Después de todo lo que hemos ido publicando últimamente en torno a las posibilidades de poder contar con la vacunación para proteger a las aves contra la influenza aviar (IA) , volvemos sobre el tema para informar sobre las noticias que nos han llegado simultáneamente de dos…