Asegurar precios y número de pollitos entregados para engordar, entre las prioridades del nuevo representante estatal de COAG-UAGA
Desde que se inició la crisis sanitaria por la Covid-19, las empresas integradoras han reducido drásticamente el número de pollitos por granja para no colapsar el mercado
El aragonés Eloy Ureña Bondía, natural de Fayón (Comarca de Bajo Aragón- Caspe), ha sido elegido el pasado 9 de julio nuevo responsable estatal del SECTOR AVÍCOLA de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), de la que forma parte UAGA.
Su principal reto es revertir los problemas de demanda y precios que atraviesa el sector de la avicultura de carne, agravados desde la alerta sanitaria de la Covid-19 y encontrar una posición de equilibrio entre las integradoras y los ganaderos.
Eloy Ureña, nuevo responsable estatal del sector avícola de COAG
Eloy Ureña, de 45 años, fue nombrado responsable del Sector Avícola de UAGA, junto con Angel Barba y Santiago Samper, el pasado 9 de julio. Se incorporó en 1993 a la granja familiar y actualmente está integrado en GUCO (Grupo Arco Iris).
Durante las primeras semanas del confinamiento, el sector vivió un espejismo. El consumo de carne de pollo se disparó y los mercados demandaban este producto. Sin embargo y para sorpresa de los propios criadores de pollos, los precios apenas sufrieron variación, aumentado tanto los tiempos entre ciclo y ciclo como disminuyendo el número de pollitos entregados en cada para engordar.
Desde hace meses, las integradoras (empresas que proporcionan los pollitos para engordar y luego se encargan del sacrificio, procesado y comercialización) para no colapsar el mercado y verse obligadas a congelar, han reducido el número de pollitos entregados para engordar. De esta forma, una granja que tiene capacidad para acoger entre 15 y 18 pollos por m2, ahora está recibiendo entre 12 y 15 pollos/m2, lo que multiplicado por entre 4,5 y 5 engordes anuales (ciclos de engorde), reduce los ingresos variables por nave, para unos costes fijos de amortización de las instalaciones que si se mantin4ene fijos. l
Otro objetivo del Sector Avícola de carne es poner en marcha a nivel estatal una campaña informativa sobre la seguridad en el consumo de la carne de pollo broiler y poner fin así a “fake news” que una y otra vez recirculan por las redes sociales.
Por último, los ganaderos avícolas también están preocupados por la futura normativa de ordenación sectorial que está elaborando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y a la que COAG ha presentado alegaciones.
Fuente: COAG, El Heraldo y Agronews
Para saber más:
-. Borrador de junio 2020 en Exposición Pública del 10 al 18 junio 2020 del Nuevo Real Decreto de Ordenación de la totalidad del sector avícola en España.
-. Noticias publicadas en Avicultura.Com sobre la Ordenación del Sector avícola
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Etiquetas: -COAG • covid-19 • ordenación sector avícola