Malestar en Alemania por el uso de huevos procedentes de gallinas en jaula
El 50% de los huevos procesados por la industria de alimentos son de batería, pero los consumidores prefieren huevos de gallinas camperas o ecológicas
¿Sabemos qué es el código del huevo? Sólo el 2% de los consumidores lo entiende
Los resultados del Huevómetro diseñarán la estrategia de la campaña de información que se presentará en las próximas semanas.
La campaña informativa sobre el huevo de INPROVO comienza este agosto
Los contenidos que debe transmitir la campaña están limitados a explicar la producción, el etiquetado y el marcado de los huevos de consumo y la trazabilidad
La UE quiere prohibir a las granjas que simultaneen producción ecológica y convencional
Bruselas pretende prohibir la coexistencia en una misma explotación, tal y como recoge la propuesta de Reglamento sobre producción ecológica y etiquetado
El huevo, exento de llevar información nutricional en el envase
Tras la aplicación del nuevo reglamento sobre la información nutricional, varios productores de huevos han formulado consultas sobre cómo etiquetar
Australia no se pone de acuerdo sobre lo que son huevos camperos
La Australian Egg Corporation ha reconocido que hay enormes variaciones en las condiciones en que se crían las gallinas según la granja que sea. Frente a la imagen idílica de los cartones en las que se ve una gallina solitaria en medio del campo, parece que no está asegurado que la realidad se corresponda con este mensaje, según han denunciado varios expertos.
España consigue 1,12 millones de euros para promocionar el huevo y el trabajo del avicultor
La interprofesional española del huevo INPROVO ha recibido la aprobación por parte de la Comisión Europea de un programa para la promoción del consumo de huevo en España. Se trata de un programa que tiene una duración de dos años.
AVICULTURA ECOLÓGICA DE PUESTA
Resumen Conferencia impartida por Vicente Rodríguez-Estévez, Cipriano Díaz Gaona, Cristina Arce y Manuel Sánchez-Rodríguez de la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia, Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, en las…
HERRAMIENTAS DE CONTROL EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS HUEVOS
Resumen Conferencia impartida por Esperanza Orellana Moraleda de MAGRAMA , en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería) El…
Bruselas quiere endurecer las reglas del sector ecológico, también en carne de ave
El semanario alemán Der Spiegel en su última edición (3/2014) informó que la Comisión Europea quiere endurecer drásticamente las normas para los alimentos ecológicos, teniendo en cuenta que la mención ecológica a menudo no se corresponde con la realidad. Cuando se compra un producto con una etiqueta con una granja en el fondo y el logotipo ecológico de la UE, se cree con toda confianza que se compra un producto natural. Sin embargo, la apariencia puede ser engañosa.