El precio de los huevos se duplica en su tasa interanual
El precio medio de los huevos en origen en España se situó en mayo de 2012 en 164,81 euros/100 kilos, lo que supone duplicar su cotización (+99 %) respecto al mismo mes de 2011.
El precio medio de los huevos en origen en España se situó en mayo de 2012 en 164,81 euros/100 kilos, lo que supone duplicar su cotización (+99 %) respecto al mismo mes de 2011.
En su última reunión, el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE aceptó la petición de Dinamarca para que se le reconozcan los mismos criterios de control de…
El consumo per cápita de huevos mantiene una tendencia decreciente en España entre 2003 y 2010. Sin embargo, en los dos últimos
años está estable.
Huevos Pitas finaliza la adaptación de sus jaulas a la Directiva de bienestar y presenta como novedad este 2012 sus huevos de codorniz, cocidos y pelados en formato conserva.
José Miguel Herrero Velasco Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente [email protected] Resumen Conferencia impartida por José Miguel Herrero, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en el marco…
Jesús Ciria Ciria Dr. Ingeniero Agrónomo. Catedrático de Producción Animal [email protected] Resumen Conferencia impartida por Jesús Ciria, de la Universidad de Valladolid, en el marco de las Jornadas Profesionales de…
La decisión de la segunda compañía más grande del mundo de comida rápida, que utiliza cientos de millones de huevos y decenas de millones de kilos de carne de cerdo al año, podría tener repercusiones enormes en el suministro de carne de cerdo. Otras cadenas de comida rápida es probable que sigan su ejemplo.
Actualmente existen 13 explotaciones avícolas que han pasado de 500.000 gallinas ponedoras a cerca de un millón, dispuestas en 35 naves.
La entrada en vigor de la Directiva 1999/74 de la Unión Europea referente al bienestar animal ha sacudido al sector del huevo completamente. Según informábamos aquí hace unos días, la entrada en vigor de esta directiva europea no solo está suponiendo un cambio radical en el consumo de huevos, principalmente por razones de coste de producción, sino también en cuanto a productores así como a los precios del huevo y derivados en sectores afines como la restauración y la hostelería.
Los datos publicados por el DEFRA (Departamento de medio ambiente, alimentación y asunto rurales del Reino Unido) muestran que en 2011 los huevos provenientes de gallinas alojadas en sistemas alternativos fueron un 51% del total de 9 mil millones producidos en el país.