Reino Unido:  El 25% de la cadena alimentaria del pollo se ha comprometido a cumplir los estándares de bienestar del «Better Chicken Commitment»

 

Una cuarta parte de todo el pollo producido en el Reino Unido se ha comprometido a adoptar los estándares de bienestar animal establecidos en el “Better Chicken Commitment -BCC-” ( o Compromiso por los Mejores Pollos ) antes del 2026.

El ECC, el consorcio animalista que puede cambiar el mercado del pollo

Este nuevo estándar de calidad promovido por las organizaciones animalistas exige a los criadores de pollos utilizar razas de pollos de engorde de crecimiento más lento con una densidad de cría menor, además de mayores enriquecimientos ambientales en las naves de pollos.

Las cifras, y nombres, de las integradoras y empresas que se han comprometido, ante la presión de los grupos animalistas para dar a conocer aquellas empresas que, a su entender, no están haciendo suficiente ni han puesto sobre la mesa ni el compromiso ni plazos para mejorar el bienestar de los pollos que comercializan, se exponen en un nuevo informe –State of the Chicken Industry– elaborado por The Humane League UK, que enumera todas las organizaciones que se han adherido.

 

Tanto en avicultura de puesta como ahora en avicultura de carne las organizaciones animalistas están realizando un cálculado acoso mediático contra aquellas empresas de alimentación que no se rinden a sus exigencias. En la imagen, un acoso realizado ante la cadena de comida rápida Burger King, en este caso contra el uso de jaulas en ponedoras.

 

En concreto son más de 210 empresas en el Reino Unido y la UE las que se han comprometido con el estándar, y el 11% de la producción ya está clasificada como «mayor bienestar», cumpliendo o superando los requisitos de BCC. El informe enumera las empresas que se han inscrito, enumerando las diez principales empresas de cada sector que compra cantidades significativas de pollo.

En el sector de servicios de alimentos, todos los 10 principales compradores de pollo ahora están comprometidos con el estándar, al igual que los 10 principales en el sector de kits de comida. Siete de las 10 mayores empresas agroalimentarias ya se han comprometido, incluyendo Nestlé, Danone, Kraft-Heinz y Unilever. En el comercio minorista, dos de los 10 principales, Waitrose y M&S se han inscrito. El informe estima que actualmente, el 5% del pollo vendido a través de minoristas del Reino Unido se está criando ya según los estándares de BCC.

 

 

Para saber más:

(*) Ver el detalle de este compromiso en el artículo “Ahora le toca al pollo”, publicado en el número 735 (marzo del 2020) de Selecciones Avícolas,  teniendo en cuenta de que en él se hablaba del ECC – “European Chicken Commitment” -, equivalente al BCC de esta noticia.

-. Noticias sobre pollo de crecimiento lento en Avicultura.Com

-. Informe completo de la Human League UK: «State of the chicken industry 2021»

-. Consulta aquí más artículos de OPINIÓN  y   TENDENCIAS EN AVICULTURA de la Real Escuela de Avicultura

-. Noticias sobre el «Better Chicken Commitment» en Avicultura.Com

 

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