Hallan en EEUU un estafilococo poliresistente en el 25% de la carne expuesta a la venta

Un informe publicado recientemente revela, tras un estudio de 136 muestras de diferentes carnes, que la culpa recae probablemente en las granjas industriales con densidades elevadas de animales y donde los alimentos animales contienen sistemáticamente pequeñas dosis de antibióticos ———————————————– Recientemente se ha publicado un informe en una revista de Estados Unidos que ha producido…

El Nobel Richard Roberts pide que no se usen fármacos en granjas

El químico relaciona brotes como el de la bacteria E. coli en Alemania con las inyecciones a animales ———————————————– El Premio Nobel de Medicina Richard Roberts ha señalado el uso de medicamentos en granjas como un posible origen de muchos problemas de sanidad alimentaria, tales como la gripe aviar, la porcina o casos como el…

Descubren una bacteria resistente que contamina la cuarta parte de la carne estadounidense

Un estudio señala que probablemente el origen esté en la comida de los propios animales ———————————————– Muestras de carnes tomadas en tiendas de comestibles de cinco ciudades de Estados Unidos revelaron la existencia de una bacteria resistente en casi la cuarta parte de la carne vacuna, pollo, cerdo y pavo ofrecida a los consumidores. El…

México acogerá en agosto un encuentro internacional sobre salud aviar

La rama mexicana de la Asociación Mundial de Veterinarios Aviares (WVPA) será la anfitriona del XVII Congreso Mundial de Veterinaria Aviar en Cancún ———————————————– El XVII Congreso Mundial de Veterinaria Aviar, que se desarrollará del 14 al 18 de agosto de 2011, será un encuentro internacional de veterinarios avícolas y especialistas en salud aviar que…

Las empresas del pollo de EE.UU califica un estudio como «desenfocado, poco serio y peligroso»

El estudio acerca de los peligros ambientales del tranporte de pollos fue duramente rechazado por el NCC. El National Chicken Council (NCC) ha difundido en días pasados un comunicado de prensa protestando ante la publicación en el primer número de una revista nueva con base en Arabia Saudita de un estudio sobre la dispersión de…