La coccidiosis aviar, enfermedad parasitaria que ocasiona elevadas pérdidas en la producción avícola, fue la patología que centró en su mayoría la formación, abordando su etiología, su diagnóstico y, especialmente, su tratamiento.
La tecnología en las explotaciones ganaderas protagoniza el Livestock Forum 2018 El Livestock Forum 2018 tendrá lugar entre el 8 y el 11 de mayo y presentará todo tipo de soluciones tecnológicas para las granjas con el objetivo de aumentar el bienestar de los animales o mejorar la producción ganadera. Fira de Barcelona estrena este…
La Feria del Gallo vuelve una edición más tal y como marca su tradición en Vilafranca del Penedès. La Feria, que es centenaria ya que se celebra desde la Edad Media y cuenta con 353 años de historia, es el único espacio en Cataluña donde se puede vivir una experiencia completa de crianza y degustación…
Este jueves, La Tallada d’Empordà acogerá una jornada técnica sobre “Equipos de mangueras para mejorar la aplicación de deyecciones ganaderas” con la que se pretende demostrar la viabilidad y las ventajas de los equipos de aplicación con mangueras o tubos colgantes. Esta jornada pretende demostrar la viabilidad y las ventajas de los equipos de aplicación con…
La Federación Catalana de la Industria de la Carne (FECIC) ha modificado la denominación con la que nació en 1978, ya que ha decidido jugar un papel activo a nivel nacional y europeo. Así, a partir de ahora sus siglas pasarán a significar Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas. FECIC ahora se llama Federación…
La compañía familiar italiana Pini, el quinto mayor grupo europeo del sector, levantará en la localidad oscense de Binéfar (Huesca) uno de los mataderos de cerdo más grandes de Europa, en el que invertirá 70 millones de euros. Está previsto que la nueva instalación entre en funcionamiento a mediados de 2019, primero con un único…
Países Bajos y Bélgica ya estiman en 160 millones el impacto negativo por la contaminación por fipronil. Sendos países, los más afectados, son de los principales exportadores de este ingrediente. La UE se prepara para pérdidas millonarias La actualidad del sector alimentario europeo ha estado marcada en las últimas semanas por el escándalo de los…
El curso internacional de Tecnología de Productos Cárnicos organizado por el IRTA es un curso consolidado dirigido al sector cárnico. El enfoque del curso es multidisciplinario e incluye los procesos relativos a la selección de la materia prima y los procesos industriales en la industria cárnica de transformación. El objetivo principal del curso es la transferencia del conocimiento y el impulso de la modernización y la innovación en el sector para mejorar su posicionamiento en el mercado nacional e internacional.
Cataluña es la primera comunidad autónoma productora de carne de ave. En 2015 se produjeron 357 miles de toneladas de carne de ave (81% pollos, 1,2% gallinas, 15,5% pavos y 2,42% de otras aves), que en unidades representan 207 millones de aves (78% pollos, 3,5% pavos, 0,92% gallinas y 17,5% de otras aves). Estas cifras suponen un incremento respecto al año anterior del 3%, en cuanto a unidades, y un 1,6%, en cuanto al peso.
El sector avícola catalán ha vuelto a mostrar gran dinamismo en la Asamblea ordinaria de la Federación Avícola Catalana (FAC) celebrada este 7 de junio en la Casa Llotja de Mar de Barcelona que se ha complementado con una jornada técnica. El acto, que pretende ser una mesa de diálogo y colaboración sobre la influenza aviar, estaba abierto a todo el sector: veterinarios, propietarios de explotaciones, investigadores científicos y administración pública.