Influenza aviar: El director regional de la OMS vaticina la pandemia y pide planes nacionales

El director para la Región Occidental de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Shigeru Omi, vaticinó una pandemia y requirió planes nacionales de contingencia el pasado viernes 26 de noviembre en Bangkok. ———————————————– El responsable de la epidemia trasnacional será, lo más probable, un virus nacido de un cruce entre el organismo responsable de…

Una jornada técnica analiza las medidas que mejoran la seguridad alimentaria en los huevos

La Agencia de Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria y la Asociación Castellano-Leonesa de Empresas de Avicultura celebraron el pasado día 29 en Valladolid una jornada para dar a conocer al sector avícola medidas que mejoran la seguridad alimentaria tanto en la producción como en la venta de huevos. ———————————————– En un comunicado conjunto…

Los españoles reducen el consumo de alimentos en las comidas principales pero comen más entre horas

El V Foro Internacional de la Alimentación, que se celebrará dentro de Alimentaria entre el próximo 8 y 12 de marzo, presentará los datos completos del informe ‘La alimentación y circunstancias: placer, conveniencia y salud’, un estudio inédito dirigido por el doctor Jesús Contreras, del Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona. La…