El centro de investigación catalán ofrece un servicio personalizado de cursos y seminarios dirigidos a profesionales del sector de la sanidad animal ———————————————– El Centre de Recerca en Sanitat Animal (CRESA) ha puesto en marcha los CReSA Training Programs, una serie de seminarios y cursos impartidos en la sede de la institución que versan sobre…
La empresa de Sahelices de Sabero (León), prevé alcanzar los 8.400 kilos frente a los 1.698 que se comercializaron en el mismo mes del año anterior ———————————————– La empresa Valles del Esla, un complejo cárnico ubicado en Sahelices de Sabero (León), prevé multiplicar casi por cinco sus ventas en volumen de capón en diciembre, hasta…
La localidad de Lugo acogerá el próximo domingo 19 de diciembre su conocida cita anual, en la que los visitantes pueden comprar los mejores capones para celebrar las Navidades ———————————————– La Feria del Capón de Vilalba, que se celebra anualmente en esta localidad de Lugo, tendrá lugar el próximo domingo 19 de diciembre para dar…
El material integra los resultados de la investigación realizada por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Agroalimentaria en los últimos 35 años
El matadero, sala de despiece y planta de elaborados avícolas toledano alcanzará la cifra de 22,5 millones de euros ———————————————– El matadero, sala de despiece y planta de elaborados avícolas Nutrave, con sede en Bargas (Toledo), prevé cerrar el 2010 con una facturación de 22,5 millones de euros, lo que significa un crecimiento del 5%…
El indicador ha subido un 11% en relación con el mes anterior hasta los 27,1 dólares por cada 100 kg ———————————————– El indicador del nivel de precios de la alimentación animal en el mercado mundial, calculado por la Red Internacional de Comparación de Explotaciones (IFCN), ha subido un 11% en octubre en relación con septiembre,…
El Consejo Superior de Deportes presenta un estudio que demuestra que este alimento aumenta el rendimiento deportivo ———————————————– La inclusión de la carne de conejo en la dieta tres veces por semana ejerce un efecto positivo sobre el componente muscular, tanto desde el punto de vista funcional como morfológico. Así lo demuestra el estudio Efectos…
Tras un otoño e invierno con un continuo descenso de los sacrificios de aves, salvo repuntes ocasionales, la tendencia ha variado desde el mes de mayo ———————————————– Tras un otoño e invierno con un continuo descenso de los sacrificios de aves, salvo repuntes ocasionales, la tendencia ha variado desde el mes de mayo. En dicho…
En 1970, el restaurante Flash Flash, la primera tortillería del mundo, abrió sus puertas en Barcelona con un cuidado diseño al estilo op-art, y consiguiendo que la sencilla tortilla subiese de categoría. Procedente de una familia de avicultores, Jesús Quílez lleva desde entonces al frente de este local emblemático, ya ha cumplido 40 años. Leer…
Investigadores de la Universidad de Valladolid desarrollan un sistema para eliminar los cadáveres y residuos de las explotaciones avícolas de ponedoras, un trabajo que ha sido galardonado con el Premio a la Investigación 2010 del Instituto de Estudios del Huevo. [Artículo publicado en Diciembre 2010 en SELECCIONES AVICOLAS]