En 2012, de estos 73.000 puestos de trabajo, de ellos 35.400 fueron empleados directamente por la industria -un 29% en la producción de ganado avícola y el 71% en el procesamiento de la carne-. La contribución fiscal de la industria para el erario público durante el año 2012 se calculó en 200 millones de libras esterlinas.
La empresa está actualmente inmersa en un proceso de modernización de esta parte del matadero, la sección del eviscerado. En concreto dispondrán de una nueva broca que posibilitará un corte de la parte trasera del ave para proceder a eviscerar; el resultado es más limpio y con menos problemas sanitarios por contaminación. La máquina, de la marca STORK, ya ha sido pedida.
Por más que las condiciones de crianza hayan mejorado notablemente en los últimos años, en modernas naves bien aisladas, ventiladas y con sistemas de refrigeración, no cabe duda que no todas las granjas se encuentran en condiciones para resistir los efectos de la calor
Una de las novedades de la web es la actualización del buscador con el que se pueden identificar, de manera muy intuitiva, todos los productos que integran el vademécum de Calier en el mercado español. Las mejoras en la herramienta permiten filtrar las búsquedas por especie animal y por categoría
Los entornos agrícolas y ganaderos se ven afectados por factores como el pH, elevados niveles de humedad, productos químicos agresivos, bacterias, ect., que afectan negativamente, a los equipos metálicos. Con…
Biopure es una gama de productos destinada principalmente al tratamiento de aguas y cuyo componente activo es el dióxido de cloro, obtenido por generación in situ.
Como avanzamos en marzo, las denominaciones de los sistemas de cría alternativos de producción de carne de aves iban a cambiar, después que en enero de este año entrase en vigor el reglamento de la UE 1308/2013.
La Asociación para la Defensa de la Gallina Negra Castellana –GANECA– ha sido la protagonista de uno de los reportajes emitidos por RTVE en su espacio ‘El escarabajo verde’. A…
