LA “HUELLA DE CARBONO” Y LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA A buen seguro, en los últimos tiempos todos hemos oído hablar repetidamente de la huella de carbono, sin pararnos a pensar en lo que realmente significa y que importancia puede tener este concepto en nuestro entorno, nuestra sociedad o el futuro de nuestros hijos. Artículo publicado en…
La Generalitat acaba de anunciar la revisión de las autorizaciones ambientales de 800 grandes explotaciones ganaderas. Se están adaptando a la nueva normativa europea las condiciones exigidas en las granjas avícolas consideradas de incidencia ambiental potencialmente más elevada.
En base a un enfoque gradual, Nestlé trabajará activamente con los socios de la cadena de suministro y los interesados para implementar la nueva política, indicando que para el año 2026, todos sus productos alimenticios en Europa que utilizan las aves como ingrediente irán hacia unos estándares más altos de bienestar según los requisitos establecidos en el “European Broiler Ask”.
La disposición de cadáveres de aves o cerdos en containers de recogida que no estén perfectamente sellados, facilita el acceso de buitres y otras aves a los cadáveres, con un enorme riesgo biosanitario para la propia explotación y las limítrofes. La incineración inmediata de los cadáveres elimina este riesgo.
El «sinjaulismo» o movimiento por la producción de huevos en sistemas libres de jaulas de ningún tipo, avanza. El acuerdo acabado de firmar por uno de los mayores productores industriales de huevos en España, Grupo Avícola RUJAMAR, con el gigante de la distribución MERCADONA, es prueba de ello. De momento el acuerdo se ciñe al…
Las conclusiones del mayor estudio mundial realizado sobre el grado de responsabilidad social en lo referente a bienestar animal por parte de las mayores empresas de alimentación de todos los continentes son muy significativas
Esta es una de las principales conclusiones del 11º foro de Bienestar de Animales de Granja celebrado recientemente en Sídney. En el encuentro, en el que han participado más de 100 profesionales del sector, se han revisado las normas y métricas de bienestar asociadas al comercio internacional de productos animales, con especial atención a la…
No todos los reportajes en TV sobre el sector avícola son sensacionalistas, afortunadamente existen periodistas rigurosos cómo el equipo de la periodista María Nieto del programa de TV HECHO EN CASTILLA Y LEÓN que explica el funcionamiento de una granja de huevos camperos con la visita a las instalaciones de Huevos Guillén en Villabraz, León, España.
En un paradisíaco entorno natural de Añobre, una pequeña parroquia del municipio dezano de Vila de Cruces, se gestaba hace ahora un lustro una explotación avícola en torno a la Galiña de Mos. Detrás se encontraba un joven emprendedor, David Sueiro, capaz de innovar no solo con algunos de sus productos delicatesen, sino también de convertir a los huevos de sus gallinas ponedoras en los primeros de toda España que logran la certificación de huella ambiental calculada. Un referente de calidad recibido por su sostenibilidad y que hasta ahora solo atesoraba una firma holandesa en toda Europa, desde el pasado febrero.
Este producto contiene ácidos orgánicos e inorgánicos, tales como ácido fórmico, ácido fosfórico, ácido láctico, sales amónicas y otros componentes de importante valor añadido como sulfato de cobre, sulfato de zinc, aceites esenciales de orégano y ácido tánico.