Del 8 al 10 de abril se organizará en Londres la Conferencia Anual de Negocios (IEC), de la mano de la International Egg Conferences. El objetivo de la Conferencia es poder reunirse con los principales managers y expertos de la industria del huevo. El encuentro anual tratará en sus conferencias temas como la interrupción que enfrenta la…
Se trata de un congreso eminentemente científico que abordó los principales temas de interés y que preocupan al sector del pavo a nivel europeo.
Un equipo de científicos de las Universidades de Amberes y Gante -Bélgica- ha realizado un estudio para investigar los mecanismos que permiten a los gallos y a las gallinas salir ilesos al escuchar sus propios cantos, publicando ahora sus resultados en el número de diciembre de la revista Zoology. Según el mismo, el canto de…
Según las estimaciones realizadas por el Ministerio de Agricultura y Alimentación francés el área de colza para el 2018 se incrementaría en un 9,5% interanual, alcanzando alrededor de 1,5 millones de hectáreas, mientras que las superficies dedicadas a los cereales de invierno para el 2018 disminuirían levemente -un 0,8%-. Más concretamente, la cebada de invierno…
La vitamina D desempeña varios papeles críticos en el cuerpo. Es esencial para la absorción del calcio y su regulación, el crecimiento y reparación de los huesos y la función neuromuscular e inmune, entre otras. En los últimos años, nuevas investigaciones la han vinculado favorablemente con varias enfermedades y condiciones fisiológicas, desde el cáncer a…
Los especialistas en nutrición dan por hecho el conocimiento de los productos enzimáticos presentes en el mercado de la U.E., pero no todo el mundo sabe cuáles son y cómo actúan los que están disponibles comercialmente. Existe una gran variedad y calidad en el mercado de aquellos productos llamados enzimas. La mayoría de las dietas…
Se acerca el día en el que tendrá lugar la Conferencia Avícola de Asia Pacífico, cuyo nombre se está haciendo un hueco en el sector avícola en cada edición. En esta, la 11ª, la Conferencia se celebrará en Bangkok -Tailandia- del 25 al 27 de marzo, y promete ser un intercambio de conocimientos de conferenciantes internacionales con…
Cargill Proteína Latinoamérica está llevando a cabo nuevas adquisiciones e inversiones en algunos países de Sudamérica que le permitirán alcanzar el objetivo de duplicar el tamaño del negocio para 2020. Una de ellas es la compra de la empresa colombiana Pollos El Bucanero, la cual produce alrededor de 163.000 toneladas anuales de carne y representa…
En los últimos años ha aumentado el número de informes de nuevas miopatías que afectan a la calidad de la carne de pechuga de pollo en varios tipos genéticos de pollos de engorde, que afectan específicamente al músculo Pectoralis major y han sido denominadas «pechuga de madera» y «estrías blancas». La incidencia de estas afecciones…
Las nuevas fuentes de proteínas, el abordaje de la enteritis en pollos o los beneficios de las dietas bajas en proteínas en broilers, algunos de los temas que se tratan