Un estudio de 1.000 niños elaborado por Zanussi ha constado que a los actuales niños británicos les encanta estar en la cocina más que las generaciones anteriores, pero demasiados no tienen ni idea de los «fundamentos de la alimentación y la nutrición».
El salón, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona, se celebrará de nuevo junto a Hostelco para ofrecer a la industria de la alimentación y equipamiento hostelero la mayor oferta transversal y una gran plataforma de internacionalización, negocio e innovación.
Pedro Dorado tiene 45 años. 42 de ellos los ha dedicado a sus gallinas. Lo ha mamado en la familia y hay pocos en Castilla La Mancha que sepan más de avicultura que él. Gestiona 80.000 gallinas camperas en Consuegra (Toledo) y sus huevos han sido elegidos por los consumidores.
La mayor parte de técnicos en incubación intentan mantener los huevos durante menos de 7 días. Sin embargo, incluso en las plantas de incubación de pollitos para carne esto no siempre es fácil, ni incluso posible.
El Parlamento de la Unión Europea ha acordado modificar su acuerdo comercial con Ucrania para poner freno a las importaciones de carne de pollo utilizando un vacío o resquicio legal.
5,5 M de Euros invertidos en la planta de procesado avícola de UVESA en Málaga. Esta cuantía se ha destinado a ampliar la sala de despiece, a renovar los equipos de frío industrial y a comprar un sistema de aturdido con CO2
La nutrición y el sistema inmunológico están muy interconectados, por impactar el metabolismo y la nutrición en el sistema inmunológico, mientras que las respuestas de éste, a su vez, influyen en el metabolismo. La percepción de que la defensa del huésped y el estado nutricional se relacionan entre sí ahora debemos ampliarla para incluir un tercer componente: la microbiota intestinal.
Debido a la grave crisis política y los bloqueos de carreteras, los piensos para pollos y gallinas no se están distribuyendo en Santa Cruz desde Cochabamba desde hace un mes provocando la caída del 40% de la producción de pollo y huevo en Bolivia.
El sector cárnico lanzará próximamente un sello conjunto sobre bienestar animal, fácilmente identificable por el consumidor, que ilustrará los alimentos de las empresas que decidan someterse libremente a una certificación externa en base a niveles extra, más allá de los exigidos por norma.
Un cierto problema que se puede plantear a quien desee resumir los principales problemas relacionados con la patología del pollo – y excúsenos por la redundancia – es el poder listar cuales son estos, a su entender. La razón, bien simple y doble: por un lado la evolución que los mismos han sufrido en el tiempo, al haber actualmente algunos problemas que hace años no eran tales, o viceversa y, por otra, el que, aparte de los generales en casi todo el mundo, hay otros más o menos limitados a ciertas áreas geográficas o continentes, mientras que en otros no son tales.