Cómo minimizar las infecciones bacterianas, especialmente por Escherichia Coli, para enfrentarse a la mortalidad de la primera semana de los pollitos

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La minimización de las infecciones bacterianas de los pollitos durante su primera semana de edad, especialmente por E. coli, es muy crítica. El poder hacerlo significa obtener los máximos resultados en la crianza de los pollos para carne en cuando a su peso final, la homogeneidad de las camadas, la calidad de la carne y la respuesta inmunitaria a las infecciones y, consecuentemente, aumentar los beneficios.

Revisión sobre los efectos de la aplicación de enzimas en la salud intestinal

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La composición y la calidad de la dieta pueden influir en el desarrollo y la función del sistema digestivo, incluyendo el sistema inmunológico y la microbiota. Hay muchos factores de la dieta que afectan negativamente la salud del GIT: fibras, inhibidores de tripsina, fitato, lectinas, proteína no digerida en el GIT distal, micotoxinas, microorganismos patogénicos y putrefactos, dietas desequilibradas, la temperatura durante la fabricación, una mala calidad del agua, el tamaño de las partículas de pienso, la granulación, ciertos programas de vacunación, etc.

El mayor estudio de metagenómica realizado nunca revela la enorme complejidad y diversidad de la microbiota intestinal en las aves de producción

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El tracto gastrointestinal de ave es el hogar de una compleja comunidad de microbios y sus genes – el microbioma -, sustentando los vínculos entre la dieta, la salud y la productividad, como se demuestra por la capacidad de los antibióticos para promover el crecimiento de los pollitos. Esta comunidad microbiana también actúa como fuente de organismos patógenos, causantes de enfermedades en las aves o en el ser humano, además de proporcionar un reservorio de genes de resistencia a los antimicrobianos.

El IEH premia un trabajo sobre mitigación de gases nitrogenados en granjas de puesta

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Coincidiendo con el Día Mundial del Huevo, que se celebra mundialmente cada año el segundo viernes de octubre, el IEH (Instituto de Estudios del huevo) ha premiado el trabajo “Estrategias de mitigación de gases nitrogenados en granjas avícolas de puesta” y ha entregado su Galardón de Oro 2022 al Consejero de Agricultura de Castilla-la mancha por su apoyo al sector avícola de puesta.