El estudio acerca de los peligros ambientales del tranporte de pollos fue duramente rechazado por el NCC. El National Chicken Council (NCC) ha difundido en días pasados un comunicado de prensa protestando ante la publicación en el primer número de una revista nueva con base en Arabia Saudita de un estudio sobre la dispersión de…
Creen que el programa europeo para reducir la Salmonella afectará
la competitividad de la industria.
El estudio rebate la creencia de que las aves silvestres contagian a las gallinas camperas. ———————————————– El estudio rebate la creencia de que las aves silvestres contagian a las gallinas camperas. Científicos de la Universidad de Liverpool , Gran Bretaña, han encontrado que la salmonela detectada en las aves de los parques públicos son sensibles…
El pasado 20 de mayo tuvo lugar una jornada técnica de diagnóstico anatomopatológico en cunicultura. Organizada por el grupo ELANCO Veterinaria en colaboración con la Universidad CEU-Cardenal Herrera de Moncada -Valencia- , se desarrolló en el Hospital Clínico Veterinario de dicha Universidad, dirigida a una veintena de profesionales técnicos del sector. Susana Lapuente, jefe de…
Científicos de la Universidad de Illinois buscan estrategias para controlar la resistencia microbiana de este relevante microorganismo que afecta la salud pública. ———————————————– Científicos de la Universidad de Illinois buscan estrategias para controlar la resistencia microbiana de este relevante microorganismo que afecta la salud pública. Una de las bacterias usualmente asociadas a la avicultura, el…
Anteriormente habíamos reseñado el inicio de la comercialización de carne de pollo , por parte de Tyson Foods, en EE. UU., bajo el epígrafe RWA «All natural, raised without antibiotics» – «Todo natural, criado sin antibióticos». ———————————————– Anteriormente habíamos reseñado el inicio de la comercialización desde el pasado junio, por parte de Tyson Foods, en…
Debido a la gran cantidad de información en la prensa mundial de los últimos días, exponemos en pocas líneas la situación real de la influenza aviar desde el punto de vista de nuestros expertos científicos. ———————————————– Ramón Porta, director de Programas del Centro de Sanidad Avícola de Cataluña y Aragón -CESAC-, indica que la alarma…
Las declaraciones expuestas en distintos medios de comunicación acerca del escándalo de fraude alimentario en la Cooperativa Guissona, merecen ciertas aclaraciones. Dado el gran impacto que la noticia ha tenido sobre el sector por la importancia que conlleva en cuanto a seguridad alimentaria, es preciso desmentir ciertos aspectos confusos, e incluso falsos, al respecto. ———————————————–…
La Fiscalía de Lleida investiga un presunto delito de fraude alimentario en que habría incurrido la Corporación Alimentaria de Guissona que habría comercializado carne de pollo presuntamente perjudicial para la salud. ———————————————– La Fiscalía de Lleida investiga un presunto delito de fraude alimentario en que habría incurrido la Corporación Alimentaria de Guissona que habría comercializado…
La Comisión Europea ha levantado, de forma parcial, el embargo a la importación de productos chinos de origen animal. El Gobierno de Pekín, por su parte, no ha autorizado todavía la entrada de carne europea en China. ———————————————– Desde el pasado día 18, la carne de conejo, las gambas, el pescado de piscifactoría, la miel…