Un estudio arroja luz sobre la influencia de las últimas etapas de manejo antes del sacrificio

La investigación analiza aspectos como la influencia de las condiciones bioclimáticas durante las operaciones previo al sacrificio (ayuno, pillaje, carga, transporte y espera), la influencia de las características del transporte (tiempo, distancia, y turno) en las pérdidas productivas, el microclima de la carga para diferentes condiciones de transporte, etc.

La Real Escuela de Avicultura se presenta en Facebook

TRAS UN MES DE PRUEBAS, HOY SE LANZA EL PERFIL SOCIAL DE UNA INSTITUCIÓN CENTENARIA

La Real Escuela de Avicultura está acabando de ajustar estos días los últimos detalles del que será su perfil (https://www.facebook.com/RealEscuelaAvicultura) en la red social Facebook, la inmensa comunidad digital nacida en 2004 de la mano de Mark Zuckerberg y Eduardo Saverin.

Si algo define a La Real Escuelade Avicultura, fundada en 1896 por Don Salvador Castelló Carreras ha sido la capacidad para crear un estrecho vínculo personal con todos y cada uno de sus exalumnos y colaboradores. Por ello, la institución ha querido aprovechar la plataforma social 2.0 Facebook como herramienta para cohesionar en torno a la avicultura científica y profesional a una comunidad con inquietudes e intereses similares. De hecho, únicamente Facebook ofrece un modelo de comunidad digital capaz de crear valor en torno a aquellos valores que deben o deberían regir la industria avícola: el bienestar de los animales, la sostenibilidad medioambiental entendida como paradigma de desarrollo y la vocación de servicio proporcionando fuentes proteínicas para una población en constante crecimiento.

Cunicarn traza un plan para salvar las granjas de conejos

La empresa productora de carne de conejo Cunicarn ha elaborado un plan de viabilidad para los granjeros del sector, que propone mejoras del sistema productivo que requieren una inversión superior a 100.000 euros y un incremento del 46% de las ventas de cada unidad productiva de 800 hembras. Cunicarn, interproveedor de Mercadona, presentó hace unos días el plan Star 16.86 a 150 propietarios de explotaciones catalanas, la mayoría proveedores de animales para la propia empresa.

jpa12: La producción de pollo, a debate en Sevilla

 

 
El martes 8 de mayo, Antoon van den Berg, Director General de Hendrix Genetics, una de las principales compañías de referencia en el ámbito de la genética animal, ofrecerá en Sevilla una conferencia sobre la situación actual y los retos futuros que la industria del pollo debe afrontar en la Unión Europea. Este experto holandés, con más de 30 años de experiencia en la industria de la alimentación y de la carne de ave, ofrecerá, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura, su particular visión sobre un sector que está sufriendo una radical transformación fruto de las directivas comunitarias sobre bienestar animal.