Los niveles de vitaminas afectan a la rentabilidad del pollo

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En 2012 se conmemoró el centenario del descubrimiento de las vitaminas. Casimir Funk, quien publicó el primer trabajo sobre vitaminas, era consciente de que estas sustancias probablemente no eran aminas pero intencionadamente acuñó este término para llamar la atención.Durante el siglo pasado, una serie de avances científicos identificaron y reconocieron el papel esencial que desempeñan las 13 diferentes vitaminas en materia de salud y nutrición para los animales de todas las especies, incluidas las aves.

Sometido a exposición pública el borrador del nuevo Real Decreto de Ordenación del sector avícola español

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Sometido a exposición pública el borrador del  Proyecto de Real Decreto por el que se establecen las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas.

No es necesario restringir el consumo de huevos en la dieta de personas sanas

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Por su alto contenido en colesterol, históricamente se ha relacionado a la ingesta de huevo con un aumento del riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular, pero la Fundación Española del Corazón – FEC – pretende modificar esta creencia, en base a los resultados obtenidos por diversos estudios que no solo no han encontrado una relación directa entre su consumo y el aumento de cardiopatías, sino que también señalan que existen numerosos beneficios de este alimento en nuestra salud.

Efectos de la energía y la proteína equilibrada sobre la puesta de las Gallinas Lohman Brown

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Aun habiendo una abundante bibliografía sobre los efectos de los niveles de energía y proteína sobre el comportamiento de las ponedoras y el NRC –1994– ha dado unas recomendaciones precisas al respecto, en condiciones ambientales ideales, este estudio trata sobre la concentración óptima de la ingesta en un período determinado de la vida productiva de unas gallinas de color.