«Es la primera vez que Polonia se enfrenta a una crisis tan grande. Hasta ahora ya hemos superado los 200 brotes», ha declarado la Asociación Polaca de Criadores y Productores de Avicultura. En total, del 1 de enero al 19 de abril 2021 , se han registrado 202 brotes de gripe aviar en Polonia.
En una situación ideal, las futuras gallinas ponedoras se transfieren a las 16 semanas de edad de la nave de recría a la nave de puesta, y en todo caso no más tarde de los 119 días, lo que les permitirá adaptarse completamente a la nueva nave de puesta antes del inicio de ésta. Cuando las aves se transfieren demasiado cerca del inicio de la puesta, aumenta el riesgo posterior de peritonitis pues su traslado con un ovario maduro puede causar la ruptura de los folículos del mismo, que luego se depositan en la cavidad corporal y pueden provocar este problema.
En el Reino Unido se han estado llevando a cabo extensas pruebas en una granja de Lancashire para tratar de demostrar fehacientemente que introducir música en las naves avícolas puede mejorar el bienestar y el rendimiento de las aves.
La aparición de un brote de influenza aviar en granjas españolas paralizaría la nueva contratación de esta cobertura. Recientemente se han presentado ante los responsables de organizaciones agrarias y sectoriales los principales cambios en las líneas de seguros ganaderos para 2021 y 2022.
Un posible contaminante de la carne de ave que puede originar graves problemas – bacteriemia y meningitis en las personas de alto riesgo que la consuman – ancianos, mujeres embarazadas, recién nacidos, etc. – es la Listeria monocytogenes – LM -, habiéndose aislado con relativa frecuencia en Brasil, Estados Unidos y la Unión Europea.
El propósito de este trabajo es la revisión de la nueva normativa que se aplica desde finales del 2019 y afecta a los controles oficiales en la industria alimentaria, fábricas de piensos, sanidad y bienestar animal, así como a los centros de limpieza y desinfección de los vehículos dedicados al transporte por carretera de aves, piensos y subproductos.
Chris Dickinson es un avicultor británico de éxito. Viendo la creciente demanda de huevos “free range” o camperos en el Reino Unido ha decidido, sin dejar de ser avicultor, vender su experiencia y “know how” a nuevos propietarios rurales que quieran ampliar sus actividades con la avicultura. Acepta cualquier persona con ganas de vivir en el campo pero está priorizando un colectivo: granjeros de vacuno que han visto mermadas sus rentas y que tienen un hijo o hija que quiere emprender y desarrollar un negocio agropecuario con retorno y futuro.
A nivel mundial, la Salmonella enterica es una de las causas bacterianas más comunes de enfermedades transmitidas por los alimentos en el ser humano. Los productos alimenticios contaminados de origen avícola, en particular los huevos y los productos de huevo, con frecuencia están implicados en brotes de salmonelosis humana. Este artículo ofrece una visión general de la epidemiología de la Salmonella en las granjas de puesta, su propagación y la contaminación por el huevo.
La relación del huevo y la salud es positiva, pero las campañas animalistas atacan al sector. En plena fase de preparación de la campaña de promoción de INPROVO con fondos de la extensión de norma, se están realizando estudios de diagnóstico de la situación actual, que permitirán entender mejor en qué puntos hay necesidades de comunicación, qué aspectos del huevo o del sector son susceptibles de mejorar con la campaña y evaluar la efectividad de las acciones. Para ello se han analizado las noticias aparecidas en medios escritos en España entre diciembre de 2019 y noviembre de 2020, para conocer la imagen que reflejan del huevo y del sector.
Los huevos no de jaulas siguen aumentando a nivel mundial Según una noticia de la publicación británica Poultry News, en base al informe anual “EggTrack de World Farming”, a pesar…