Desde 2019 Álvarez Camacho ha estado trabajando en este intento de conseguir un huevo con estas características y poco más de un año después, esa innovación, única en el mundo, según aseguran desde la empresa, ha llegado a los lineales. Se llama Ovo Plus, tiene mayor duración que los huevos en cáscara y se vende embotellado y listo para usar.
El buen momento que atraviesa el negocio de la ganadería avícola en la provincia de Castellón ha animado en julio 2021 al Ayuntamiento de la Torre d’en Doménec a flexibilizar las condiciones para implantar nuevas granjas en el suelo rural de su término municipal. La superficie de parcela mínima exigida para estas nuevas granjas no porcinas también pasa de 5.000 a 3.000 metros cuadrados.
«Resiliencia» Resiliencia es la palabra del momento. Según la Real Academia de la Lengua es la “Capacidad de un material, mecanismo o sistema para recuperar su estado inicial cuando ha…
Editorial: La terminología del absurdo Aunque tal vez algunos piensen que el tema no nos atañe, por no referirse ni a la carne de pollo ni al huevo, creemos necesario…
La vacunación de las pollitas para ayudarles a instaurar su inmunidad y transmitir unos anticuerpos protectores a los broilers es importante en cualquier tipo de sistema de producción. Esto es especialmente vital en los sistemas de «no antibióticos nunca», en los que una inmunidad óptima es esencial para que los broilers se desarrollen bien.
Actualización de la situación de la influenza aviar en el mundo La última oleada, la más agresiva de los últimos años, afecta especialmente a Europa La FAO ha emitido el…
El Ministro de Desarrollo Productivo de la Argentina adelantó frente a la Cámara Argentina de Producciones Avícolas (Capia) y el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), los nuevos créditos que tienen por objetivo de modernizar todo el sector productivo de la cadena avícola argentina.
La startup Aleph Farms ha logrado recaudar más de USD 100 millones para llevar su carne sintética cultivada al mercado el próximo año. La compañía israelí se hizo mundialmente conocida y atrajo la atención de los inversores después de haber logrado con éxito cultivar carne en el espacio exterior e imprimir el primer «bistec» de chuletón sin sacrificar un animal en el mundo.
El Sindicato de Industria de CCOO de Córdoba ha criticado el martes 6 de julio 2021 el brote de contagios por covid-19 detectado en una planta de procesado de pollos, ya que, según el sindicato, “la actuación no ha sido todo lo rápida y rigurosa que debería haber sido”. Así lo ha expresado en una nota el secretario general de dicho sindicato, Agustín Jiménez, quien ha señalado que, “hasta el momento son 39 los casos positivos detectados en la empresa”.
Efectivamente, tal como temíamos, la iniciativa ciudadana para acabar con la explotación de todo tipo de animales domésticos en jaulas, presentada a los parlamentarios de la UE el 15 de abril 2021 – ver la noticia publicada – y admitida a trámite, ha sido aprobada abrumadoramente por los miembros del Parlamento Europeo el pasado 10 de junio, fijándose de plazo el año 2027 para que la Comisión establezca la legislación pertinente para abandonar esta práctica, al ser considerada como una “crueldad” contra el ganado.