Retos globales para la economía del sector avícola
Retos globales para la economía del sector avícola La producción mundial de carne y huevos de aves domésticas ha tenido un aumento impresionante en los últimos 15 años. La producción…
Cuantificación del efecto de la estrategia de la alimentación sobre las emisiones de carbono del sector del broiler
Cuantificación del efecto de la estrategia de la alimentación sobre las emisiones de carbono del sector del broiler Además de constituir el componente más importante del coste de producción del…
La EFSA publica una guía para mejorar el bienestar de las aves
La EFSA publica una guía para mejorar el bienestar de las aves La Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea (EFSA) publicó recientemente una nueva guía destinada a mejorar…
La vacunación contra la influenza aviar, más cerca
La vacunación contra la influenza aviar, más cerca Después de todo lo que hemos ido publicando últimamente en torno a las posibilidades de poder contar con la vacunación para proteger…
¿Sustitutos de la carne a base de plantas? el mayor fracaso en la historia de la industria alimentaria
¿Sustitutos de la carne a base de plantas? el mayor fracaso en la historia de la industria alimentaria Fallaron al no tener en cuenta la cultura alimentaria y al consumidor…
Adaptación de la producción avícola al cambio climático
Adaptación de la producción avícola al cambio climático La carne y los huevos de las aves domésticas son las principales fuentes de proteína animal para la alimentación humana en todo…
La genética del huésped, la nutrición y el microbioma animal,¿amigos o enemigos?
La genética del huésped, la nutrición y el microbioma animal, ¿amigos o enemigos? La microbiota gastrointestinal del ganado tiene un papel vital en la digestión de nutrientes, la regulación del…
Los Juegos del Huevo reta a los consumidores europeos a batir un huevo por la salud del Planeta
El principal reto de este primer año de campaña , que se celebra la semana del 9 al 13 de octubre y reunirá a los consumidores de los tres países participantes en la campaña, es recordar que el huevo es un alimento universal con numerosas ventajas en la nutrición y la salud en todas las etapas de la vida, y que forma parte de la dieta y la tradición culinaria de países de todo el mundo.
Se celebra en Ávila el 58 Symposium Científico de Avicultura
Alrededor de 450 profesionales del sector avícola se dan cita en el Lienzo Norte de Ávila del 4 al 6 de octubre 2023 para actualizar sus conocimientos y ponerlos al servicio de empresas e instituciones en el LVIII Simposium Científico de Avicultura. Un congreso de carácter nacional que permite cada año intercambiar experiencias a través de ponencias y mesas redondas con expertos y múltiples comunicados científicos.
Nueva asociación para el estudio de la tecnología innovadora del sexaje «in ovo»
Como es sabido, en los últimos años ha habido una fuerte presión popular hacia la prohibición de sacrificar a los machitos recién nacidos, hermanos de las pollitas para puesta, que no tienen ninguna utilidad para carne. El sector avícola, en general, se comprometido para encontrar una solución sostenible para evitar la práctica de esta eutanasia, habiendo ya algunos países europeos en donde se ha prohibido y otros que están en camino de hacerlo en un plazo no muy lejano.