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Todas estas startups avícolas han tenido un origen común: una persona o un grupo de visionarios que han detectado un problema o carencia en avicultura y se les ha ocurrido una nueva manera de solucionarlo. Algunas serán flor de un día, otras necesitarán entradas de capital riesgo y otras serán absorbidas por gigantes de la nutrición o la salud y, en menor grado, por las grandes empresas de las instalaciones.
En todos estos casos la Startup ha mantenido su independencia operativa, ampliando y complementando los servicios que tenía en su momento la organización compradora.
La sostenibilidad y el bienestar animal son los ejes principales de FIGAN 2019, que ha dado a conocer la lista de empresas galardonadas con el Premio Excelencia 2019 en sus diferentes categorías. En la “categoría avícola” recibe el galardón el Grupo Avícola Rujamar, S.L.U. (Cuenca, España), como empresa pionera y líder en innovación, sostenibilidad, bienestar animal y producción alternativa en el sector de las gallinas ponedoras en el mercado español, en el que el 100% de su producción se cría sin jaulas.
Por presión social en los últimos años la tendencia ha sido limitar o prohibir directamente el corte de picos en las reproductoras.
La empresa belga de cría y proveedora de gallinas Premium Poeljen Belgium también ha recopilado un amplio conocimiento sobre este tema fruto de su experiencia como distribuidores de gallinas Lohmann, H&N y Hy-Line. Por esta razón la empresa Roxell los invitó recientemente a compartir sus conocimientos en una jornadas de formación para su equipo comercial en que se trató la solución “Natural Beak Smoothing” de Roxell
Las cifras publicadas en un nuevo informe que acaba de difundir la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) muestran una evolución positiva a nivel mundial en la regulación y el seguimiento del uso de antimicrobianos en animales. El informe aspira a fortalecer la capacidad de todos los países para recolectar datos críticos sobre el uso de antimicrobianos en animales.
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, ha presentado hoy en rueda de prensa una publicación sobre la Gallina Campera Canaria que recoge los resultados de los trabajos realizados por este centro de investigación para su caracterización, que contribuyen a un mejor conocimiento y divulgación de la misma, y a sentar las bases para su posible reconocimiento oficial como raza ganadera autóctona.
Los bajos precios de las materias primas han llegado para quedarse. Actualmente ya hay más personas en el mundo que mueren por obesidad que por hambre.
La avicultura es la fuente de proteína con mayor crecimiento en la historia de la humanidad, la carne de ave está en vías de convertirse en la carne con mayor consumo mundial. En su informe anual «Global Animal Protein Outlook», Rabobank predice que la producción global de aves de corral, carne de cerdo y carne de vacuno de 2019 crecerá en aproximadamente 1 millón de toneladas, lo que está «muy por debajo del promedio de los últimos cinco años», según el informe. Sin embargo, el sector avícola se desmarca pues se espera que la avicultura experimente un fuerte crecimiento en mercados clave.
La subdirectora General de Productos Ganaderos del MAPA, María Josefa Lueso, detalla la situación del plan de ordenación del sector avícola español que se encuentra en pleno proceso de elaboración. Lueso informa sobre las directrices a seguir y algunos de los cambios que implicará
La Federación Avícola Catalana (FAC), como representante del sector avícola en Cataluña que agrupa más de 350 productores de huevos y carne de ave, señala el Brexit y la adaptación a los nuevos hábitos de consumo como los principales retos que tendrá que afrontar el sector avícola durante 2019.
La Seguridad Social obliga a Coren a contratar a 1.100 cooperativistas de Servicarne La Inspección de Trabajo concluyó sobre Servicarne que «la cooperativa es una apariencia» y que los…
