La resistencia bacteriana a los antibióticos es motivo de preocupación debido a la estrecha relación entre el abuso de ellos y la aparición de resistencias en humanos. Debido a ello hemos realizado un trabajo para estudiar la evolución de resistencias en el engorde de dos tipos de pollos, un broiler de crecimiento rápido y otro de crecimiento lento, utilizando en ambos Escherichia coli como bacteria centinela.
La ingesta de agua no baja a menos que algo esté mal. El culpable podría ser la salud de la manada, el ambiente de la nave, un cambio de pienso, el programa de manejo, o la misma calidad del agua. Es importante que cada criador supervise el consumo diario de agua y se asegure de que va aumentando. Y si se estanca o disminuye en cualquier momento durante la crianza, el problema debe abordarse inmediatamente.
Un programa sin antibióticos con éxito comienza con los reproductores. El programa de vacunación debe ser lo más potente posible para pasar la inmunidad adecuada a la progenie, los pollitos para carne. Esto significa que los productores probablemente tendrán que gastar más en vacunas, y deben tener mucho cuidado para asegurarse de que éstas se administren correctamente.
Aprovechando el Día Europeo del uso prudente de antibióticos el Ministerio de Sanidad, consumo y Bienestar social ha celebrado una jornada en su sede de Madrid organizada por la AEMPS (Agencia Española del Medicamento y Productos Asociados) el 18 de noviembre del 2019.
La FDA , la máxima agencia reguladora en salud humana de los EEUU, ha publicado la nueva guía sobre los medicamentos autorizados para su uso en producción animal. Este documento es la propuesta oficial para regular el uso de medicamentos antimicrobianos en avicultura y ganadería pero con implicaciones en la salud de las personas, dentro de un plan a 5 años de reducción del uso de antibióticos.
La avicultura española ha conseguido una importantísima reducción en el uso de antibióticos en pollos, gallinas ponedoras y pavos en los últimos 5 años, pero todavía queda mucho por hacer. La veterinaria de la AEMPS Sara Sacristán Álvarez expondrá en las JPA 2019 los hitos conseguidos con el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN) en el período 2014-2018 en lo referente a la industria avícola, la situación actual, y los objetivos a alcanzar por la situación a la que debe llegar el sector avícola con el nuevo PRAN para el período 2019-2021.
Reducción del 71% en uso de antibióticos en avicultura de carne en 4 años. En sanidad animal, la reducción del 32,4 % registrada en las ventas de antibióticos veterinarios se ha calculado a través de los datos aportados por los laboratorios farmacéuticos. A esta bajada ha contribuido de manera directa el trabajo de las empresas adheridas a los Programas REDUCE, creados en el marco del PRAN en porcino, avicultura de carne, cunicultura, bovino de carne, bovino lechero, ovino y caprino.Esta iniciativa ya ha logrado una reducción del consumo de colistina del 97,18 % en porcino (2015-2018) y una reducción del consumo total de antibióticos del 71 % en avicultura de carne (2015-2018).
Si sector avícola alemán no se autoregula para reducir el uso de antibióticos, el gobierno impondrá drasticas medidas.La ministra espera que los propios avicultores elaboren y presenten “propuestas y actividades concretas para mejorar considerablemente y de forma duradera la situación en sus respectivas explotaciones”, ya que, de no ser así, el Gobierno federal “tomará las riendas” y adoptará las medidas legislativas necesarias.
Los productores de pollo españoles han reducido un 70 % el uso de antibióticos en los animales en los últimos cuatro años.
Las cifras publicadas en un nuevo informe que acaba de difundir la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) muestran una evolución positiva a nivel mundial en la regulación y el seguimiento del uso de antimicrobianos en animales. El informe aspira a fortalecer la capacidad de todos los países para recolectar datos críticos sobre el uso de antimicrobianos en animales.