María del Mar Fernández Poza Directora ASEPRHU Comenzamos 2018 con la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos reforzada tras la reciente incorporación de Federovo. El sector debe abordar en los próximos meses actuaciones que requieren el apoyo de todos los miembros y la máxima representatividad. La extensión de norma permitiría recaudar fondos para campañas…
María del Mar Fernández Poza Directora ASEPRHU Podemos decir que 2017 ha sido un año singular para el sector del huevo. Sufrimos la influenza aviar en España, y las consiguientes restricciones a la exportación. Vivimos de cerca el episodio de la contaminación por Fipronil en granjas de la UE, seguido de una caída de la…
Reino Unido es junto con China uno de los países del mundo con mayor número de cámaras de videovigilancia por habitante. En 2018 el Gobierno Británico obligará a la instalación de videocámaras de vigilancia en todos los mataderos. Las grabaciones serán continuas en todas las áreas del matadero, cómo mínimo, en que haya presencia de…
Para comenzar, permítasenos una digresión: la definición de “tópico” para quienes no la conozcan. Según el Diccionario de María Moliner, aparte de su acepción médica, la que nos interesa es la que indica que algo tópico es “aquella expresión que la gente repite mucho o a la que se recurre muchas veces para hablar de…
El ITAVI (1), en colaboración con varias empresas, se ha interesado por la forma más relevante de medir la concentración de CO2 en las naves de pollos, desarrollando unos métodos de medición, según el tipo de sondas, su número y su colocación, así como su integración de la misma en el sistema de control ambiental,…
En enero de 2018 la Organización Mundial de Comercio -WTO- emitió un fallo a favor de Estados Unidos en torno a su disputa con China por las elevadas tasas impuestas a la entrada de pollos norteamericanos, que se impusieron por primera vez en 2010. Así, y después de una larga disputa entre ambos países y…
La BIA es una enfermedad de complicado control debido a la variabilidad antigénica del virus, por ello, en el momento de elaborar el plan vacunal, el ponente incidió en las ventajas de contar con un amplio espectro de protección, pero recordando incluir siempre la cepa prevalente en el campo.
La multinacional Carrefour venderá en España un pollo campero criado sin antibióticos bajo la marca ‘Calidad y Origen Carrefour’, un producto que ya comercializa en Francia e Italia, según ha informado la compañía en un comunicado. Así pues, después de que hace sólo unos meses también anunció su compromiso de dejar de vender en todos…
En unos días Aviespecialistas de México A.C. (AVEM) -que anteriormente era la Asociación Independiente de Directores y Gerentes de Empresas Productoras de Pollo y Huevo en México, AECACEM- celebrará el Congreso Internacional AVEM 2018, que tendrá lugar los próximos 6, 7 y 8 de marzo en el Hotel Misión Grand Juriquilla, en Querétaro (México). En su 11ª…
Investigadores japoneses de la Universidad de la ciudad de Osaka han desarrollado una forma de utilizar potencialmente las claras de huevo, que son baratas e inagotables, como sustrato para producir un combustible libre de dióxido de carbono. El método, que fue publicado a principios de febrero en la revista científica Applied Catalysis B, prevé que…