El sector del huevo y los ovoproductos no afronta de la misma forma la situación excepcional derivada de la alerta sanitaria del Covid-19. Los productores de huevos frescos han visto cómo la demanda aumentaba en las últimas semanas y se acopiaban huevos en los hogares de varios países de la UE, mientras las industrias de ovoproductos solo podían mantener su producción para la industria alimentaria, ante el parón en la demanda del canal HORECA.
INPROVO agradece a los consumidores que elijan consumir huevos estos días En los dos meses de confinamiento se han consumido casi un 44 % más de huevos que en el…
La facultad de Veterinaria de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha ganado tres posiciones respecto al año pasado y se ha situado en el quinto lugar del mundo por el ranking de Shanghai.
Los propietarios de Industria Crusvi solicitan su liquidación 3 julio 2020 . El matadero avícola Industria Alimetaria Crusvi, con sede en Riudoms (Tarragona), ha presentado concurso voluntario de acreedores ante…
En España se producen cada mes 92 millones de alitas, que llegan a nuestros platos en sus diferentes estilos y presentaciones, y de las que un 25% se degustan en nuestros restaurantes y bares (HORECA).Este verano el desconfinamiento está marcando la vuelta a la normalidad y la salida a las calles, y desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo / Propollo (propollo.es), que reúne a más del 95% del sector avícola en España, quieren invitar a festejar el #DíaMundialdelPolloFrito
España consolida su liderazgo como el mayor fabricante de piensos de la UELa producción de piensos española subió un 3,8% en 2019Los piensos para avicultura representan el 17,06 % del total, mientras que el liderazgo lo ocupan los piensos para porcino, que representan el 42%, seguido del vacuno con el 36,15%
Una de las lecciones que nos dejará la pandemia en todos los países es el reconocimiento que cada país ha de tener su soberanía alimentaria y que la avicultura y resto actividades ganaderas son un sector esencial.
La ingesta de un producto basado en la multiplicación celular acelerada genera muchas dudas dentro de la industria cárnica en torno a su seguridad e inocuidad, sobre todo a medio y largo plazo. ¿Cómo va a interactuar con nuestras células este tejido cultivado que parte de células madre pluripotentes con capacidad tumoral?,
120.000 profesionales avícolas leen cada mes los media de la Real Escuela de Avicultura 123.256 usuarios/lectores únicos por mes, este ha sido el promedio mensual en el primer semestre de…