Como ya se ha evidenciado a lo largo de los últimos años, en tanto que el parque de gallinas ponedoras en jaulas se ha ido reduciendo lentamente, el de los otros tipos de producción ha ido aumentando, destacando proporcionalmente el de las ecológicas.
En general, la mortalidad disminuye gradualmente a medida que la experiencia se acumula con cada sistema. Desde el año 2000, cada año de experiencia con aviarios libres de jaulas se asoció con una disminución media de la mortalidad acumulada del 0,35% al 0,65%. Pero se puede experimentar una más rápida disminución de la mortalidad a medida que se adquiere más experiencia, así como a medida que la genética se optimiza para una mejor salud y bienestar.
Se trata de una línea específica de ayudas dentro de la mejora de explotaciones, incorporando a la avicultura de puesta, “para que las granjas avícolas se puedan adaptar a lo que la sociedad demanda y que es que las gallinas estén fuera de las jaulas”.
Los representantes del sector comercializador del huevo y los ovoproductos de la Unión Europea se citaron en Madrid para celebrar su asamblea anual, que volvió a ser presencial, tras dos años en los que tuvo que aplazarse debido a la pandemia.España se ha convertido así en el punto de encuentro de EUWEP (European Union of Wholesale in Eggs and Egg-Products), que agrupa a las organizaciones EEPTA (European Egg Packers and Traders Association) y EEPA (European Egg Processors Association).
«Estamos orgullosos de utilizar, en toda Europa, huevos 100 % de gallinas libres de jaulas para elaborar nuestros productos de alimentación», ha destacado el vicepresidente ejecutivo de Nestlé, Magdi Batato. Para Batato «Apoyamos plenamente la iniciativa Compassion in World Farming que tiene la voluntad de prohibir las jaulas para gallinas ponedoras».
La organización animalista internacional Sinergia Animal, que trabaja en países del hemisferio sur en torno a la protección de las distintas especies, reportó que ya hay unas 60 empresas de la industria alimentaria que han cedido a sus presiones y se han comprometido a dejar de utilizar huevos provenientes de gallinas enjauladas.
Organizaciones animalistas con el apoyo de los grupos parlamentarios de Unidas Podemos, PSIB, Més per Mallorca y Grupo Mixto han votado a favor de una propuesta no de ley para que los comedores escolares y todo el resto de comedores públicos de las Baleares se abastezcan únicamente de huevos procedentes de gallinas libres de jaulas.
Cumpliendo con el objetivo que adquirió en 2017, Nestlé ya utiliza únicamente huevos de gallinas libres de jaulas en todos sus productos de alimentación en Europa. Además, y en línea con su compromiso con el bienestar animal, la Compañía se ha unido al llamamiento para que la UE permita solo el alojamiento de gallinas en sistemas sin jaulas. Ante las presiones continuas de “Compassion in World Farming”, Nestle y otras empresas líderes en el sector alimentación han aceptado solicitar a los responsables políticos de la Unión Europea la eliminación gradual del uso de jaulas en la cría de animales, empezando por las de gallinas ponedoras.
El pasado mes de diciembre la organización animalista Equalia puso en marcha una campaña contra la empresa detallista Spar, presionándole para que dejara de vender en sus tiendas huevos de gallinas en jaula. Entre los argumentos esgrimidos por la organización, unas imágenes supuestamente grabadas en una de las granjas proveedoras de esa firma, ubicada en la provincia de Madrid, en la que se veían animales en mal estado y huevos con ácaros.
Con 216 millones de gallinas alternativas en 2019, frente a los 207 de 2018, el total de aves supera el de las gallinas en jaula enriquecida y son ya un 52%.