Para mejorar su “know-how”, satisfacer las nuevas expectativas sociales y combatir las importaciones de bajo costo, la Interprofesional Avícola francesa ha lanzado su Plan de Ambición ANVOL 2025. ANVOL – la interprofesional de la avicultura francesa – , ha fijado 6 objetivos concretos que alcanzarán en 5 años.
El Grupo agroalimentario Vall Companys ha anunciado la primera semana de junio 2021 inversiones de 90 millones de euros a 10 años vista para reducir hasta un 35% sus emisiones de CO2. Su plan estratégico de sostenibilidad intensificará todas sus políticas medioambientales y de economía circular como las de bienestar animal; las políticas de talento; la calidad, la seguridad y la innovación en la producción alimentaria; y la gestión ética y responsable de sus recursos y operaciones.
Entrevista a Gerard Hinojo: Senior Business Manage France, Iberia and Africa de Perstorp Animal Nutrition «La higiene de los piensos es un arte» Gerard Hinojo nos explica la apuesta de Perstorp por la higienización de los piensos. Hinojo es licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Con anterioridad ha trabajado en nutrición animal y…
Aquactiva Solutions instala un sistema ecológico de tratamiento de agua en una granja avícola de Castellón Se trata de un biocida altamente eficiente y natural producido in situ, que permite mejorar un 10% el índice de conversión de los pollos en las granjas. Aquactiva Solutions, empresa valenciana especializada en soluciones de desinfección sostenibles, eficientes y…
Siendo la enteritis necrótica de los pollos una enfermedad devastadora, sus efectos han aumentado en la UE y otros muchos países por la prohibición de empleo de antibióticos promotores del crecimiento.
Como sea que se ha informado acerca de que distintas cepas de la bacteria Clostridium perfringens – Cp -, causante del problema, poseen diferentes niveles de virulencia, hemos llevado a cabo una experiencia a fin de confirmarlo.
La S. heidelberg en las aves domésticas es una causa de salmonelosis en el ser humano que ha causado más de un brote de intoxicación alimentaria. Es especialmente preocupante el hecho de que algunos tipos de este patógeno son resistentes a los antibióticos, lo que complica su tratamiento entre los pacientes. El estudio ahora publicado demuestra que la acidificación del agua puede ser una parte importante del programa de control de salmonela de los productores.
España necesita más que nunca reforzar su fortaleza en la industria agroalimentaria europea. Y es que la industria avícola española es un potente motor que ya genera más de 2.300 millones de euros al PIB nacional con más de 40.000 empleos directos y una estructura moderna preparada para competir de igual a igual con otros países.
El propósito de este trabajo es la revisión de la nueva normativa que se aplica desde finales del 2019 y afecta a los controles oficiales en la industria alimentaria, fábricas de piensos, sanidad y bienestar animal, así como a los centros de limpieza y desinfección de los vehículos dedicados al transporte por carretera de aves, piensos y subproductos.
El complementar las dietas de las aves con glutamina podría ayudar a reducir la gravedad de la enteritis necrótica – EN -, según los investigadores de la Universidad de Georgia.
Esta enfermedad bacteriana puede ser devastadora para los productores y es un riesgo particular cuando no se utilizan antibióticos ya que las opciones de control son más limitadas.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#746 3 EDITORIAL La terminología del absurdo SALUD AVIAR 6 Salud intestinal en la era sin antibióticos. Tom Tabler 12 Prevenir una pandemia futura imitando la selección natural. Munir Iqbal 15 CARNE Cómo ventilar las naves de pollos en días de niebla. Michael Czarick 20 PROCESADO Aplicación de la…