Boehringer Ingelheim Animal Health España nombra a Cristina Sierra como de jefa de Avicultura 28 de marzo de 2022.- Boehringer Ingelheim anuncia el nombramiento de Cristina Sierra como Jefa de Avicultura en España. Licenciada en Veterinaria por la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba y posgrado en Marketing Estratégico y de Producto, Cristina…
Programa Nacional para 2022 de control de determinados serotipos de Salmonella en pollos de carne de la especie Gallus gallus El objetivo nacional que se pretende alcanzar en este programa es el control de la presencia de Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium, incluyendo las cepas monofásicas de Salmonella Typhimurium con fórmula antigénica 1,4,[5],12:i:-, en…
Bajo el título, ‘El huevo y la gallina ponedora’, Bernardo Prieto, profesor de Tecnología de los Alimentos, y Leticia González, técnico especialista del Departamento, han programado una completa relación de ponencias impartidas por reconocidos expertos, en formato de módulos independientes o curso completo. Aunque preferentemente está dirigido a los estudiantes de los grados en Ingeniería Agraria, Veterinaria y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, también está abierto al alumnado de Bachillerato, así como al público en general ya que las temáticas y contenidos que se ofrecerán son de gran aportación sobre el conocimiento histórico, cultural y nutricional del huevo.
Eliminar en México los antibióticos de la dieta de aves como pollos, gallinas, pavos y codornices a partir del suministro de extracto de ajo (Allium sativum) es la propuesta de Daniel González Sánchez, investigador del Departamento de zootécnica del Centro Universitario Temascaltepec de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM). Detalló que en la actualidad, en México y toda Latinoamérica los antibióticos todavía son utilizados para promover el crecimiento de los animales, a diferencia de Europa donde esto lleva más de dos décadas totalmente prohibido.
Cada año España produce más de 1,7 millones de toneladas de aves, a las que se unen las importaciones de otros países. .Detrás de las cifras, con una media de consumo por persona de 14 kg de carne avícola al año, se esconden muchas historias que giran en torno al producto más demandado en nuestro país. Avianza ha realizado un estudio online sobre el perfil de los consumidores en España de este tipo de producto.
La S. heidelberg en las aves domésticas es una causa de salmonelosis en el ser humano que ha causado más de un brote de intoxicación alimentaria. Es especialmente preocupante el hecho de que algunos tipos de este patógeno son resistentes a los antibióticos, lo que complica su tratamiento entre los pacientes. El estudio ahora publicado demuestra que la acidificación del agua puede ser una parte importante del programa de control de salmonela de los productores.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#748 3 EDITORIAL Es la ciencia, y no la política, la que nos está sacando de la pandemia CARNE 6 Los machitos hermanos de las ponedoras 10 ¿Qué factores ambientales hay que controlar en el arranque de los pollitos? Brian Fairchild 16 BIOSEGURIDAD Cloración del agua durante la crianza. Aviagen…
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#747 3 EDITORIAL La influencia de la influenza SALUD AVIAR 7 «UNA SOLA SALUD», el concepto 10 Cuatro consideraciones en el debate sobre si vacunar contra la Influenza Aviar. Wageningen University 14 Vacunación de pollitas: siempre hay margen de mejora. P. Health 18 ¿Cómo se propaga la Salmonella en el sector…
Merck Animal Health anunció el 25 febrero 2021 la finalización de su adquisición de PrognostiX Poultry Limited d/b/a Poultry Sense Ltd. de sus accionistas fundadores. Poultry Sense Ltd. es un innovadora empresa en soluciones de monitoreo de salud y medio ambiente para la industria avícola. En marzo de 2019, Merck Animal Health invirtió en Poultry Sense Ltd., para apoyar su desarrollo. No se revelaron términos específicos del acuerdo.
Las bacterias resistentes a los antibióticos son un grave problema, tanto para la salud humana como animal, ya que pueden impedir o dificultar el tratamiento de infecciones bacterianas. Según los expertos, la fauna silvestre es un reservorio de cepas de bacterias resistentes o multirresistentes a antibióticos y, en concreto, algunos animales como las aves tienen gran capacidad de dispersarlas por el medio ambiente, ya sea por sus movimientos locales o migratorios.