La UE declara por primera vez un insecto apto para el consumo humano y dietas animales

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado la primera evaluación completa de un producto alimenticio derivado de insectos como nuevo alimento. En concreto el veredicto ha sido favorable al consumo alimentario tanto para dietas de animales como de personas  para el gusano de la harina, tanto el insecto completo seco como en forma de polvo (larva Tenebrio molitor).

La alta humedad mejora el rendimiento de los ventiladores

¿Afecta la alta humedad al rendimiento de los extractores de aire? Sí, pero probablemente no tanto como se cree y no de la forma en que uno pensaría. La mayoría de la gente opina que el aire húmedo es más pesado que el aire seco. Después de todo, el aire húmedo tiene más humedad y, por lo tanto, debería pesar más que el aire que contiene menos. Pero, en realidad, el aire húmedo pesa menos que el aire seco.

Requerimientos en energía y aminoácidos del broiler para cubrir el ritmo del progreso genético

El broiler actual se caracteriza por un crecimiento más rápido y más magro que nunca y una gran parte de este progreso se atribuye a la selección genética. Cada año se ha reducido en 0,73 días el tiempo necesario para llegar al mismo peso. Trabajos recientes utilizando dietas de alta densidad han demostrado la capacidad del broiler para alcanzar un índice de conversión de 1,19 a 2,5 kg de peso vivo.

Aclarando el «encerrado» de gallinas camperas por riesgo de influenza aviar

Dada la confusión que puede acarrear la interpretación de los comunicados del MAPA y diversas noticias sobre el «confinamiento» de las aves de corral por la inffluenza aviar, puestos al habla desde SELECCIONES AVÍCOLAS con las autoridades se nos ha informado que la recomendación del mismo se refiere solo a las medidas a aplicar en los municipios de todo el país para las zonas de “especial riesgo”, que se indican en la Orden APA/2442/2006. Es en estas zonas, pues, en donde las aves domésticas deben tenerse, de momento, en confinamiento, no las camperas y ecológicas del resto del país.

La iniciativa AVIANZA CHALLENGE 2020, pensada en esta 1ª edición para promocionar platos de carne de ave para ser disfrutados con envío a domicilio, ya tiene ganadora.

La iniciativa AVIANZA CHALLENGE 2020, pensada en esta su primera edición para crear el mejor plato de carne de ave para ser disfrutado con envío a domicilio, ya tiene su ganadora”. El formato del concurso en el año de la pandemia ha valorado especialmente los platos con las variedades más conocidas de ave de España preparados en un formato para poder ser enviados a domicilio.

El Gobierno Argentino da marcha atrás y reabre parcialmente sus exportaciones de maíz.

El Gobierno argentino hizo este lunes 11 de enero 2021 una reapertura parcial de las exportaciones de maíz, que había suspendido hasta marzo, minutos antes del inicio de un paro agropecuario por 72 horas que habían convocado los productores de maíz y que han decidido no desactivar para mostrar su disconformidad ante lo que entienden es el inicio de una política de intervención.

Programa Nacional de Control de Salmonella en Ponedoras para 2021

El objetivo que se pretende alcanzar en este programa es el control de la presencia de Salmonella Enteritidis (SE) y Salmonella Typhimurium (ST) , en las gallinas ponedoras adultas de la especie Gallus gallus cuyos huevos se destinen a comercialización para consumo humano, y la reducción al 2 % o menos del porcentaje máximo de manadas positivas de gallinas ponedoras adultas.

Los focos de influenza aviar se duplican en granjas de Francia cerca de la frontera española

Los casos de influenza aviar se agravan en el suroeste de Francia, donde el Ministerio de Agricultura ha anunciado que hay ya 124 focos de la enfermedad en granjas avícolas de la región, de ellos 119 en la zona de las Landas, lo que supone el doble que los 61 del pasado 1 enero de 2021.
Las Landas, en el suroeste del país y muy cerca de la frontera española, es con diferencia la zona más afectada, ya que en otros departamentos del país donde se han detectado aves con el virus H5N8 “la situación parece estabilizada”, señaló el Ministerio de Agricultura en un comunicado.