El mercado del huevo en la Argentina vuelve a ser una montaña rusa.

Tras un histórico boom de consumo durante la pandemia, el sector de la avicultura de puesta argentina vaticina una crisis por la altísima inflación sostenida que está sufriendo el país y el aumento de los costes de materias primas y del transporte para la distribución. Con toda seguridad el sector se tendrá que autorregular entrando menos ponedoras a producción a corto y medio plazo.

Vall Companys invertirá 90 M en Sostenibilidad con horizonte 2030

El Grupo agroalimentario Vall Companys ha anunciado la primera semana de junio 2021 inversiones de 90 millones de euros a 10 años vista para reducir hasta un 35% sus emisiones de CO2. Su plan estratégico de sostenibilidad intensificará todas sus políticas medioambientales y de economía circular como las de bienestar animal; las políticas de talento; la calidad, la seguridad y la innovación en la producción alimentaria; y la gestión ética y responsable de sus recursos y operaciones.

Pazo de Vilane editará un libro de recetas de huevos camperos con creaciones de sus clientes

Pazo de Vilane, empresa pionera en la producción de huevo campero, editará con motivo de su 25 aniversario, un libro de recetas que incluirán creaciones elaboradas por los Pazolovers, los clientes de Pazo de Vilane, y en los que el huevo deberá ser el gran protagonista.

Detectado en China el primer caso de contagio a personas de la cepa H10N3 de influenza aviar

Un hombre chino de 41 años es el primer caso humano de infección por una cepa poco común de gripe aviar, la H10N3. Las autoridades no dieron detalles sobre cómo se infectó el hombre, pero se cree que la cepa H10N3 no se transmite fácilmente de humano a humano. Este residente de la ciudad de Zhenjiang, al este de China, fue diagnosticado en mayo 2021. Acudió con fiebre y otros síntomas, pero ya se ha recuperado y está listo para ser dado de alta.

Presentado el Informe de consumo alimentario en España 2020

El incremento del consumo en el hogar no compensa el gasto no realizado en establecimientos, y el gasto per cápita, 667,22 euros es casi 400 euros menos que en 2019. De esta cantidad, 413,6 euros se destinan al consumo de alimentos y aperitivos y 253,6 euros en bebidas.

Los cambios apreciados en este consumo como consecuencia de la pandemia son una reducción de las comidas y cenas fuera de casa, y la aparición de otros momentos y espacios de consumo como el aperitivo de antes de comer, las meriendas y el tiempo de antes de la cena.

CEALVET, condecorada con el Premio Nacional de Investigación, Ciencia e Innovación Isaac Peral

Tesa Panisello, veterinaria y fundadora de CEALVET, ha recibido el pasado 28 de mayo el Premio Nacional de Investigación, Ciencia e Innovación Isaac Peral como directora de CEALVET, una empresa que se dedica a la investigación, el desarrollo, el control y la comercialización de productos destinados a la salud y la nutrición animal. El premio ha sido entregado por la Asociación Europea de Economía y Competitividad, que ha reconocido la labor de investigación que realiza CEALVET, destacando su apuesta por la innovación como elemento indispensable en el desarrollo de su estrategia profesional.

Preocupación en el sector cárnico por el contenido anti-ganadería de la «Estrategia España 2050»

Las seis Organizaciones Interprofesionales que representan a cientos de miles de ganaderos, empresas, trabajadores y técnicos de toda España vinculados a los sectores ganaderos y cárnicos, han dirigido una carta al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, expresándole su profunda inquietud ante las diversas alusiones negativas hacia la producción ganadera y el consumo de carne en nuestro país incluidas en el documento de la Estrategia España 2050 presentado por él.

UVESA adquiere la unidad productiva de COBUR en Monte de la Abadesa por 7,75 millones de euros

Grupo UVESA ha adquirido la Unidad Productiva de Negocio de la Cooperativa Avícola y Ganadera de Burgos (COBUR). La transacción, que desde hace un mes cuenta con el visto bueno del Juzgado de lo Mercantil nº1 de Burgos, se ha formalizado el lunes 31 de mayo con la rúbrica del administrador concursal designado para el proceso de adjudicación, Carlos Cameno, los socios cooperativistas de COBUR y el presidente de Grupo UVESA, Antonio Sánchez.