Marketing avícola: ¿Pata o pechuga?
¿Como ha de ser el pollo ideal que llevamos a las grandes superficies? ¿Más pata? ¿Más pechuga? ¿Que ratio de pollo entero / pollo despiezado?
China enviará un “ejército” de 100.000 patos para combatir plaga de langostas
China enviará una “tropa de patos” a Pakistán para ayudar a luchar contra una enorme plaga de langostas que representa una amenaza para la seguridad alimentaria regional.Al menos 100.000 patos serán desplegados a 4.827 kilómetros de la provincia oriental de Zhejiang a Pakistán, que comparte frontera con la provincia de Xinjiang.
Perspectivas avícolas globales para el 2020
PERSPECTIVAS AVÍCOLAS GLOBALES PARA EL 2020 Según el último boletín trimestral avícola del Rabobank, las perspectivas avícolas mundiales en 2020 son un poco más positivas que en 2019, cuando los…
La distribución dice que no es responsable, pero “DIA se ríe de los #AgricultoresAlLímite en plenas movilizaciones“
UPA ha denunciado que la empresa de distribución DIA ha rebajado el precio de la carne de pollo y de la leche en un 21%. “Las grandes compañías de la distribución y de la industria nos están ahogando económicamente”.
La anti sostenibilidad: huevos fritos en paquetes de plástico individuales
¿En verdad hemos llegado a tanta estupidez y pereza humana? ¿Qué tan difícil es romper un huevo?
Informe sobre zoonosis de la unión europea “One Health 2018”
Este informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – EFSA – y del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades – ECDC – presenta los resultados de las actividades de seguimiento de las zoonosis llevadas a cabo en 2018 en 36 países europeos, 28 de ellos Estados miembros y 8 no.
Efectos de un probiótico, solo o en combinación con un antibiótico, ante la exposición a un patógeno entérico
Los pollos sometidos a la infección experimental por C. perfringens acusaron la misma con un empeoramiento en todos los parámetro: peso vivo, ingesta de pienso, mortalidad, dermatitis plantares, etc.
La incorporación al pienso del probiótico mejoró significativamente la incidencia de dermatitis plantares así como la calidad de la yacija, pero no los otros indicadores de manera significativa.
Coronavirus: la FAO y la EFSA recuerdan que los alimentos no son una fuente o vía de transmisión
La EFSA está vigilando de cerca la situación del brote de enfermedad coronavirus (COVID-19) que está afectando a un gran número de países de todo el mundo. Actualmente no hay evidencia de que los alimentos sean una fuente o vía probable de transmisión del virus.
Restricciones en el suministro del aminoácido ThreAMINO® de Evonik debido a causa de fuerza mayor.
Debido al brote del coronavirus Covid-19, la fábrica donde se produce para todo el mundo el aminoácido ThreAMINO® de Evonik ha tenido que cerrar temporalmente sus instalaciones de producción.
Publicada Herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias correspondientes a 2018 en la UE
La EFSA acaba de actualizar la herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias microbianas. Esta herramienta muestra los datos anuales correspondientes a 2018 de los niveles de antibiorresistencias, de forma simplificada y de fácil comprensión, por países, relativos a la resistencia de Salmonella, E. Coli y Campylobacter y obtenidos de tres fuentes diferentes: en animales vivos, alimentos y personas.