Tras varias reuniones entre Propollo y los sindicatos, la Comisión Negociadora ha alcanzado un preacuerdo el viernes 16 de octubre para el nuevo Convenio Estatal Colectivo de Granjas Avícolas y Otros Animales vigente para el trienio desde 1 Enero 2020 hasta 31 diciembre 2022.
Una de las empresas más conocidas, Impossible Foods, cerró una financiación de 500 M $ en marzo, lo que la ayudó a a expandirse en el mercado minorista, mientras que antes se centraba principalmente en el servicio de alimentos, incluido el popular “Impossible Who».
La importancia de la avicultura en la mesa de los argentinos es significativa, ya que huevo y pollo representan aproximadamente el 50 por ciento de la proteína que se consume en el país.
Según la Dra. Denise Rodrigues, de la Universidad de Ohio, una microbiota equilibrada en el tracto gastrointestinal está relacionada con una alta productividad de las aves, mientras que una indeseable está vinculada con trastornos locales y sistémicos.
Se acaba de publicar el “Manual de Trabajo del Libro Genealógico y Plan de Conservación de la Raza Aviar Castellana Negra”. Editado con la ayuda del Ministerio de Agricultura, esta publicación se convertirá sin duda en una potente herramienta para la fijación , consolidación y promoción de una de las mas importantes razas de gallinas españolas.
Las autoridades del ministerio de Agricultura de la Argentina, en concreto la Secretaría de Ambiente han emitido dos resoluciones para agilizar el proceso de certificación ambiental en el sector avícola. Por un lado, acepta como tratamiento para la estabilización de la cama de pollo el autocalentamiento y su posterior uso para fines agronómicos; y, por otro, reconoce que las integradoras están facultadas para asumir la gestión de los residuos peligrosos de las granjas.
Un mexicano consume alrededor de 345 huevos al año, lo que convierte a México como el país que más ingiere huevo a nivel mundial con 23 kg per cápita.
Con las modificaciones se pretenden corregir el sistema de formación de precios y la escasa capacidad de negociación de agricultores y ganaderos respecto al resto de eslabones de la cadena. El Ministro Planas ha recordado que el objetivo es atender a la «justa reivindicación del sector» de percibir unos precios justos por su trabajo y sus productos.
De acuerdo con el British Poultry Council, de los cerca de mil millones de pollos sacrificados cada año en el Reino Unido, solo unos 30 millones, es decir el 3%, son criados al aire libre o en condiciones de elevado bienestar, habiendo además alrededor de un millón más – el 1 % – ecológicos, lo que significa que han sido tratados mucho mejor, pero no siempre ….
El segundo viernes de octubre países de todo el mundo celebran desde 1996 el Día Mundial del Huevo, una iniciativa de la Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) que recuerda la importancia de este alimento y sus ventajas en la nutrición y la salud, así como la relevancia socioeconómica del sector. INPROVO aprovecha también esta fecha para exponer los datos del sector del huevo en España.